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四種食物禁與雞蛋同吃會中毒! 觀看數:763 人
1 雞蛋、豆漿不可同吃
豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,單獨飲用有很強滋補作用,但它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
2 吃雞蛋不要放糖
很多人有吃糖水荷包蛋的習慣,其實會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,會對健康會產生不良作用。
3 吃雞蛋不能吃柿子
吃雞蛋時或之後立即吃柿子,會食物中毒,甚至導致急性腸胃炎和肺結石。這兩種食物同時吃會導致上吐、下瀉、腹痛等急性胃腸炎症狀。
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