首頁
冬天多吃白菜，白菜4種特別做法，你一定沒吃過。
 
Love分享

觀看數：534 人

白菜中含有果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。白菜本身所含熱量極少。多吃白菜還可以...

　


冬天多吃白菜，白菜4種特別做法，你一定沒吃過。 觀看數：534 人

　

白菜中含有果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。

白菜本身所含熱量極少。

多吃白菜還可以減肥。

大白菜含水量豐富，冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以滋陰潤燥、護膚養顏。

常吃白菜還能促進排毒，預防腸癌。

sponsored ads
sponsored ads



 

大白菜外邊的白菜幫富含葉綠素和吲哚，能很好地抗氧化、抗自由基。

白菜幾種好吃做法，你一定沒做過！

1、白菜燉粉條

食材：

大白菜、粉條、五花肉、鮮香菇、薑、醬油、鹽

做法：

1. 清水煮沸，放入粉條煮5分鐘撈出瀝幹，加少許油拌勻防止粘連

2. 起鍋熱油，放入五花肉片翻炒1分鐘盛出

3.放入薑絲、香菇片爆香，倒入白菜調大火炒1分鐘

4. 加少許水，調入適量鹽、醬油，炒勻加蓋燜3分鐘；

5. 拌入粉條和炒好的肉，在煨燉2分鐘即可。

6.出鍋前撒把蔥花也不錯

2、醋溜白菜

食材：

大白菜、蔥花、大蒜、幹紅辣椒、陳醋、糖、鹽、醬油

做法：

1. 白菜洗淨，菜幫如圖切片，菜葉撕片；

2. 碗中倒入4勺醬油、1大勺陳醋、2勺糖、1勺水，攪拌至糖完全溶解

3. 起鍋熱油，放入蔥蒜、辣椒爆香，倒入白菜幫翻炒1分鐘後加菜葉繼續炒

4. 澆入剛才調好的醬汁，翻炒均勻後，用鹽調味即可

3、栗子白菜

主料：

栗子100克，白菜300克。
 

輔料：

豬油25克，醬油10克，精鹽2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水澱粉10克，蔥花2克，姜水少許，植物油500克(實耗50克)。
 

製作

1)將大白菜去根去幫，一破兩半，切成7釐米長、1釐米寬的白菜條(菜根處要豎著切幾刀使整個菜心相連)，每個栗子上用剪刀剪一個十字小口，放入鍋內煮熟;

2)撈出剝皮，栗仁一切兩半;

3)將植物油放入鍋內，燒熱，投入白菜稍炸一下撈出，控淨油;

4)豬油下鍋，燒熱，用蔥花熗鍋，下入高湯、醬油、料酒、味精、白糖、精華鹽、白菜、栗子，燒開，移微火上燒2～3分鐘，使湯汁去掉一部分，栗子已燜爛，用水澱粉勾芡，淋上明油即成。

sponsored ads
sponsored ads



 

小貼士

1、大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
 

2、大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
 

3、白菜含有豐富的粗纖維。
 

4、魚香白菜

主料：

白菜250克

輔料：

油30克、醬油10克、醋8克、糖6克、澱粉3克、料酒5克、蔥5克、薑3克、蒜3克、豆瓣辣醬4克。
 

製作

1)用白菜嫩幫，洗淨後切成邊長約1釐米的菱形;蔥、薑、蒜均切成末，適量加點水，攪拌均勻;

2)將醬油、醋、糖、澱粉、料酒、蔥、薑、蒜放在碗中，適量加點水，攪拌均勻;

3)炒鍋上火，放入底油，加入豆瓣辣醬略煸炒後;將白菜放入，不停地翻炒，使每塊主料均勻受熱，待其炒熟後，將調好的汁倒入鍋中(可分幾次倒入)，翻炒均勻後，即可出鍋裝盤。

sponsored ads
sponsored ads



 

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
冬天多吃白菜，白菜4種特別做法，你一定沒吃過。
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理