媽媽是資深的糖尿病患，自從懷了我後血糖就開始異常，空腹血糖有時候都到了17-18(臺灣單位約300-320 mg/dl)，這幾年來都得靠胰島素，腎功能已經不太好，很擔心需要去洗腎。

  

去年，小弟在洛杉磯對我說，秋葵（羊角豆）對治糖尿病有好處。

具體治法是，把秋葵尾部切斷，然後縱向劃兩刀，放在涼開水中泡一夜，然後，把秋葵撈出來，把水喝掉，沒有什麼味道，不難喝，要長期堅持。

他現在就是如此在做，血糖控制得很好。

我說，中國沒看到過秋葵。

最後只得做罷。

今年小弟又在微信上轉了一則說秋葵治病的文章，希望我幫媽媽做秋葵水，他說美國有些朋友也都在喝秋葵水了，控糖效果大家都很稱讚。

今天三月，我到獨山大道和張衡路交叉口的萬德隆去購物。

竟然發現此處有秋葵賣了。

六角形的如辣椒一樣，尾部粗，頭部尖尖的，綠色。





當天就買回秋葵後，晚上，即拿出幾支秋葵洗淨，切成幾片，浸泡在涼開水中。

第二天早上起來，把碎秋葵撈出來，原來秋葵經過一夜的浸泡，竟然泡出來很黏的液體來了。

撈碎秋葵時，那水成扯黏絲。

喝到嘴裡很滑。

沒有異味，有幾粒秋葵籽嚼後也沒啥味道，淡淡的如吃了長豆角的嫩籽。

 

於是就請母親天天喝，上個月母親在醫院的檢查報告，空腹血糖值是可怕的15.99 (臺灣單位為287 mg/dl)。

我請母親一定要堅持著喝，因為也不難喝，於是母親每天早上起床都會喝一大杯，她說喝完秋葵水後上廁所特別通暢，精神也特別好。

為了好喝，有時候我還會為媽媽加些檸檬，風味媽媽喝起來特別喜歡。

 

一個月後，因為家裡沒有血糖計，她回醫院看診時順便測了血糖，血糖值竟然掉到了7.6 (臺灣單位為136 mg/dl)，連醫師都覺得不可思議，畢竟是20多年的糖尿病阿。

  

媽媽把這個好方法介紹給了好幾位她的糖友，包括高齡78歲的李奶奶，效果都很不錯，李奶奶四十多年的糖尿病，以往每天要吞三種血糖藥，現在喝了秋葵水後也只需偶爾控制一下就好了，特別的高興。