3味益壽延年的中藥藥性分析，附最簡單吃法介紹，太實用了

一、益壽延年中藥之人參

人參甘、微苦，微溫。歸心、肺、脾經。功能大補元氣，益氣固脫，挽救危候，可用於大病、久病之後，體虛欲脫的危重時刻；也可用於語言低微，呼吸微弱、自汗、易感冒、食少、腹脹、便溏、少氣懶言、四肢倦怠、肌肉消瘦、面色萎黃、舌淡苔薄白、脈緩弱之人，即中醫所說的脾肺氣虛之證，服用人參可起到補脾益肺之功。

人參

古代醫家把人參作為延年益壽的聖品，《本經》謂其：“主補五勝，安精神”，“明目開心益智，久服輕身延年”。故古人給予它“長命草”的美名。

現代研究證明，人參中的有效成分人參皂甙可明顯延長動物壽命和細胞壽命；抑制老年動物腦干中MAO-B活性，使大腦皮層NA水平接近青年動物水平；減少老年大鼠心肌、腦、肝組織脂褐素及血清過氧化脂質含量，提高SOD活性；清除體內致衰老的自由基，保護生物膜，確有延緩衰老的作用。

人參一味煎湯，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體，抗衰老。

人參切成飲片，每日噙化，可補益身體，防御疾病，增強機體抵抗能力，且對改善老年人智力減退、記憶力消失、思維遲鈍等有一定作用。

現代臨床除可用於延緩衰老，還用於心率失常、心絞痛、白細胞減少症、肝炎、腫瘤和糖尿病的治療。

人參屬於貴重藥材，服用方法以燉服並連渣吃最佳，每日5-10g。為方便病人服用，現也可以人參粉代替，每次1-2g，日服1-2次，吞服。

人參雖被稱作是“補虛第一要藥”，但不是任何人、任何時期都可隨意服用的，還應注意以下幾點：

人參偏於溫補，正氣不虛者忌用。

不可與中藥藜蘆、五靈脂、惡皂莢同用。

服人參期間，不宜喝茶、吃蘿卜，以免影響藥力。

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由於人參較貴重，故要加強保存，如要防黴、防蟲蛀、防變質。平時宜放陰涼干燥處保存；或將其放入裝有石灰的木箱或器具中，將口封嚴。

二、益壽延年中藥之茯苓

茯苓味甘淡、性平。歸心、脾、腎經。本品具有健脾和胃，寧心安神，滲濕利水之功用。

中藥茯苓

現代藥理研究表明，茯苓中含有茯苓酸、蛋白質、卵磷脂、麥角甾醇、組氨酸等，其中的卵磷脂是一種神經系統滋補強壯劑，這說明古人稱茯苓能“養神”、“益智”是有科學道理的；茯苓的有較成分90％以上為茯苓多糖，其不僅能增強人體免疫功能，常食還可以提高機體的抗病能力，而且具有較強的抗癌作用，也說明茯苓確實是延年益壽的佳品。

清代慈禧太後的壽命，長達74歲(1834一1908年)。慈禧長壽，除了女性這個自然因素之外，就是堅持常食藥膳，從已公布的13個補益方看，其中茯苓藥膳使用頻率最高，達78%以上。因茯苓餅既有清香之味，又有祛病延年的作用，故成為清王朝宮廷裡的名點。

食用時可將白茯苓磨成細粉，取15g，與梗米煮粥，名為茯苓粥，李時珍謂：“茯苓粉粥清上實下”。常吃茯苓粥，對老年性浮腫、肥胖症，以及預防癌腫，均有好處。

此外，《百病丹方大全》載方：用白茯苓研極細未，加入白蜜調勻，每夜敷之，晨起洗淨，可潤澤肌膚，美容豔色，去面黑斑。與白芷同用，做膏劑、面脂之記載，長期使用防老去皺，令面光悅，有一定效果。《經驗方》裡記載，茯苓與蒼術配伍同用，可“烏髭發，駐顏色，壯筋骨，明耳目，除風氣，潤肌膚，久服令人輕捷。”

三、益壽延年中藥之龍眼肉

龍眼肉味甘，性溫。歸心、脾經。《本經》謂其：“久服強魂、聰明，輕身不老”。本品具有補心脾，益氣血之功。

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現代科學研究證明，龍眼肉的成分內含有維生素A和B，葡萄糖、蔗糖及酒石酸等，據臨床報道，對神經性心悸有一定療效。

清代養生家曹庭棟在其所著的《老老恆言》中，有龍眼肉粥。即龍眼肉15g，紅棗10g，粳米60g。一並煮粥。具有養心、安神、健脾、補血之效用。每日早晚可服一、二碗。該書雲：“龍眼肉粥開胃悅脾，養心益智，通神明，安五髒，其效甚大”，然而“內有火者禁用”。

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參考來源:https://www.toutiao.com/a6615004839313146375/