天氣太熱了，很多人喜歡吃冰箱裡的冷藏食物或喝冰鎮飲料。

尤其中老年人腸胃功能較弱，過多地食用冷飲或過冷食物易造成胃黏膜損傷，還影響消化、吸收功能，甚至患上「冰箱病」！

四種「冰箱病」要警惕！

冰箱頭痛

剛從冰箱冷凍室取出的食品，如果立即進食，將明顯刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產生頭暈、頭痛、噁心等一系列症狀。

冰箱肺炎

冰箱如果平時不經常清洗，冷凍機的排氣口和蒸發器處很容易繁殖真菌，過敏性體質者或兒童吸入這種帶菌的空氣後，很容易出現咳嗽、胸痛、寒戰、發熱、胸悶、氣喘等症狀，臨床上稱之為「冰箱肺炎」。

冰箱胃炎

大量攝入冰箱內的冷藏或冷凍食物，胃腸在受到強烈的低溫刺激後，誘發上腹陣發性絞痛和嘔吐等症狀，稱之為「冰箱胃炎」。

冰箱腸炎

有一種細菌名為耶爾森氏菌，它廣泛存在於豬、狗、貓、牛、馬、羊、兔、鴿等動物體內，如果食用儲存於冰箱中的上述食品時未充分加熱，就很容易引起冰箱腸炎，導致腹痛、腹瀉、嘔吐等病症發生。

怎樣預防冰箱病？

雖然有冰箱病的威脅，但尤其在夏天很多食物還要靠冰箱保鮮。如何在使用冰箱的同時，有效避免冰箱病？

儘量吃新鮮食物

冰箱不要長時間存放食物，尤其是一些蔬菜類建議不超過3天。如果食物已經腐敗，立即丟棄，以免它污染其它的

食物。

冰箱定期清洗消毒

夏季每周1次，其他季節每月至少1次，可用0.5%的漂白粉擦洗，然後擦凈即可。

不要把冰箱塞得滿滿當當

留一些空隙保證冷空氣流動。

冰箱內生熟食物分開放置

尤其是蔬菜，最好密封保存。這樣儲存時間久，還能避免交叉感染。

別把奶粉存冰箱！

奶粉在冰箱中長期保存，極易受潮、結塊、變質，從而影響新鮮度，只要放在通風、陰涼的地方就可以了。

最後提醒大家，用久了的冰箱最好經常測一下溫度，保證冷藏室在4℃左右，冷凍室在零下18℃左右。

炎炎夏日

一定要注意食品安全

生冷食物切勿多吃

食物保鮮一定要到位

參考來源