大家肉圓喜歡吃蒸的還是炸過的呢？今天介紹這款手做清蒸肉圓，每一顆都有滿滿餡料，喜歡什麼料也可以另外加喔～

材料如下(10個量)

肉圓皮：

在來米粉 50g

地瓜粉 50g

水 600ml

地瓜粉 350g

在來米粉50g+地瓜粉50g+水600ml，中小火煮到濃稠，放涼後再加入地瓜粉350g拌勻

肉圓餡：

豬梅花肉 200g切塊

筍丁 200g

紅蔥酥 20g

五香粉 0.5g

白胡椒粉 0.5g

醬油 20g

鹽 1g

水 100ml

TIPS：喜歡吃香菇味的朋友可以加香菇一起炒餡喔～

快來看看影片怎麼做吧～

影片來源：阿媽煮料

參考來源:http://www.itishealthtime.com/post03064031011614?u=77&utm_source=fb&utm_medium=How01Com