四月養肝時蔬，總有一款適合種植

壟上良駒行 2018-04-02 14:46:25

春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,肝氣旺盛會對脾胃有一定影響，因此飲食多清淡為益。

四月適合種植的蔬菜有：

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適為15-20℃，營養生長適宜的溫度15-20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6-8℃的低溫。

茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的莖葉。

雞毛菜，雞毛菜是綠葉蔬菜，十字花科植物小白菜幼苗的俗稱，小白菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，對消費者來講，更富營養性，使用起來軟糯可口，清香鮮美，帶有甜味。把地面整理好以後可以開始播種，雞毛菜播種時要均勻的撒在地面上，而且撒種以後要淺耙畦面，然後再把表面拍實，每畝地雞毛菜種子的用量應該在兩千克左右，播種完成以後還要及時澆水一次，要澆透澆足。

韭菜的營養價值很高，韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕層深厚、肥沃、土壤結構適宜。

油麥菜，適應性強，在疏鬆保肥保水性能強，有機質含量高的土壤栽培有利於生長，病蟲為害輕，很少使用農藥，是一種安全衛生蔬菜。