芋頭蘑菇湯

把芋頭刮皮后清洗乾淨，切成薄片。蘑菇清洗乾淨掰成小塊，老媽還準備了一些香菜用來調味！這就是需要的全部材料！

做法更是特別簡單，鍋里倒入花生油，燒熱後下入蔥花爆出香味，然後放入芋頭進行翻炒。

芋頭翻炒一會後，放入蘑菇，翻炒均勻后加水燉煮（也可以加一些骨頭湯，味道更好！），水開后大約十分鐘就熟了，然後放入食鹽，雞精，撒上香菜調味，即可出鍋，就是這麼簡單！