關於豆腐的料理網路上很多，但是拿來煎蛋你又能想像那個味道嗎？下面這個豆腐料理會刷新你對豆腐和雞蛋的印象，光是賣相就已經讓人食指大動。

重點是，這道料理非常簡單！

▼準備一塊滷水豆腐，兩顆雞蛋，一棵蔥，油和適量的鹽。

▼把滷水豆腐切成厚度約為1公分的薄片。

▼雞蛋加適量鹽打散。

▼豆腐片裹上蛋液。

▼平底鍋倒適量的油，開小火，將裹了蛋液的豆腐皮煎至兩面金黃。

▼將剩下的蛋液全部倒進去，繼續小火加熱至蛋液凝固。裝盤，撒上香蔥，美味又好吃的豆腐蛋餅做好了！

看到這裡相信大家都餓了吧？沒想到豆腐和煎蛋組合在一起竟然毫無違和感，反而創造出驚喜的口味！趕緊試一試，你絕對會愛上！