【壹週刊】男星做的雞肉派 讓女粉幹架搶吃
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祖雄不僅擁有15張體適能證照,並取得多張營養師及丙級西餐證照,他希望能以健康為主軸,將擅長的飲食與運動做結合。祖雄說:「我阿公是總鋪師,爸爸開過海鮮餐廳,但我從來沒下廚,直到來台灣一個人生活,才開始接觸。我最常吃的是大量蔬菜搭配肉類,也會刻意去挑選低卡食物,飲食概念就是要健康!」錢柏渝外型纖瘦,令許多女生羨慕,看在祖雄眼裡卻說:「她吃得不夠健康,加上沒有運動習慣,肌肉量太少。」錢柏渝坦言自己吃飯不正常,每天都只吃晚餐。「我不吃白米飯或麵食,但喜歡吃菜,我的腸胃也不好,很容易拉肚子。
」「雞胸肉餅」是祖雄的拿手菜,將低脂培根與紫洋蔥、香菇等先炒過,再與雞胸泥攪拌捏成肉餅,下鍋油煎即可。錢柏渝吃得開心:「雞肉餅口感紮實,好吃不過鹹,同時還能吃進蔬菜纖維質。」另一道「冬瓜三絲捲」也令她稱讚,祖雄將冬瓜切成薄片,包進胡蘿蔔絲等餡料,最後以芹菜當綁繩,蒸煮熟淋上勾芡。錢柏渝說:「超薄的冬瓜皮,很厲害的刀法,整體吃起來十分清甜。」(撰文:蔡志良) (此篇轉述蘋果日報之報導)
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