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美味糖醋鱈魚 觀看數:927 人
糖醋鱈魚
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酸酸甜甜的糖醋風味鱈魚,超下飯又開胃
是家裡必學料理之一♫
食材 (2 人份)20 分鐘
鱈魚一片
糖醋醬
番茄醬、糖、水2大匙
白醋1小匙
配料
蔥2根
洋蔥絲半顆
醃料
米酒、鹽1小匙
五香粉、胡椒粉、蛋液少許
玉米粉或太白粉1大匙
1鱈魚洗凈切塊用醃料抓勻備用,
2均勻裹上地瓜粉
3下油鍋炸至金,黃起鍋備用
4洋蔥切絲、蔥切斷略拍一下(香氣才會出來) 起油鍋炒香配料
5接著下糖醋醬用地瓜粉水勾芡好後,下炸好的魚塊,讓魚塊均勻沾附著醬汁,即可起鍋
6夏天味口總是差了點~這時來個下飯的糖醋,大人小孩都超愛唷♥