一名42歲的呂先生，本身屬於燥熱體質，火氣大嘴巴容易破洞，近日氣溫下降，想吃羊肉爐補身，沒想到才吃到第2碗羊肉而已，整個嘴巴開始腫起來，嘴內也有多處破洞、甚至牙齦浮腫，嚇得他趕緊掛中醫門診求助。
體質易燥熱的人　容易缺水、口乾體燥

豐原醫院中醫科醫師林煥欽表示，體質易燥熱的人，容易缺水、口乾體燥、經常便秘，尿色也可能會很深，本身不適合吃薑母鴨、羊肉爐等燥熱食物，易燥熱體質的人也不會因為天氣冷就跟著改變體質，即使只吃1、2碗，或只喝幾口湯都容易上火。

便祕、晚睡、易煩躁　屬燥熱體質

平時容易出現嘴破、口乾舌燥、便祕、晚睡容易煩躁的人多屬於燥熱體質，這類的民眾如果要在冬天補身，最簡單的就是利用雞湯、排骨湯，加點黃耆、枸杞等較溫和的中藥，可以增加熱量，也比較不會上火。

不一定要很燥熱的食物才叫「進補」

如孕婦剛生完，雖然要補，但也不適合吃太補，只適合喝一些雞湯、魚湯、排骨湯，再加點黃耆、枸杞就有補氣的功用，進補不一定要很燥熱的食物才叫「進補」，應該依每人的體質選擇適合自己的食補，才能達到冬令進補功效。

避免吃燥熱食物、多喝溫開水

豐原醫院中醫科醫師林煥欽表示，這類體質燥熱的民眾反而應少喝冰冷飲料，只要避免再吃燥熱食物，多喝溫開水，就能改善上火情形，冬天手腳易冰冷虛寒體質的民眾，雖然能吃薑母鴨跟羊肉爐補身，仍應以一周一次為宜。