香茅又稱香薷，是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統稱，為常見的香草之一，因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草。香茅氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇， 取其殺菌、調整血液循環的作用。經常飲用香茅茶，可以幫助改善貧血、調和腸胃、調節油脂分泌和降低血脂、緩解神經衰弱等。平日飲用，有效預防疾病，增強 免疫力，達到有病治病，無病防身的效果。

香茅茶
功效：健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚，健脾健胃，祛除胃腸脹氣、疼痛，幫助消化。

做法：
1.熱水沖泡，用熱水溫熱茶壺、茶杯，之後將其瀝幹。
2.取出3-5g香茅，裝入溫過的壺中，註入500ml的滾水
3.放置約3分鐘後飲用。

註意：孕婦應避免服用。