首頁
吃麥片就能瘦？營養師叮嚀把握3大重點
 
Love分享

觀看數：557 人


吃麥片就能瘦？營養師叮嚀把握3大重點 觀看數：557 人

　

減重大作戰，吃麥片就對了！？麥片因含有豐富的膳食纖維，被許多人視為對抗肥胖的超級食材，早餐加牛奶泡一杯來喝，下午肚子餓時也來一份。但是，吃麥片真的能幫助減重嗎？營養師提醒，小心裡頭有陷阱！

檢視相片

吃麥片就能瘦？營養師叮嚀把握3大重點！

更多

麥片VS燕麥片

聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，在吃麥片餐減重時，民眾應先瞭解「麥片」和「燕麥片」的不同。他在食品藥物管理署藥物「食品安全週報」中指出，燕麥因顆粒形狀像燕子的尾巴而得名，將顆粒狀的燕麥經過煮熟軟化、輾壓、烘烤成片狀，即是燕麥片。而麥片，則是燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米等各種穀物的混合。

小心！沖泡式麥片，成分近半是糖

無論是單純燕麥片，還是混合穀物麥片，都含有豐富澱粉、膳食纖維、蛋白質、礦物質與維生素，兩者都是高營養價值的食物。

sponsored ads
sponsored ads


不過，喜歡購買麥片當作早餐或點心的人，可要看清楚包裝上的營養標示，坊間不少沖泡調味麥片，一包幾乎有一半是糖！

市售沖泡麥片為了讓味道變得更美味、沖泡變得更方便，常會添加蔗糖、玉米糖漿、玉米澱粉、麥芽糊精、奶精、植物油、鹽等不必要的添加物，但對減重族來說，這些添加物卻會額外增加的熱量，吃下肚的可是高油、高糖、高熱量喔！

檢視相片

麥片和燕麥片因含有豐富的膳食纖維，被許多人視為對抗肥胖的超級食材。

更多

吃麥片減重，您該先把握3個重點！

尤偉銘營養師指出，民眾想要健康吃麥片減肥，一定要把握以下3個重點：

1.瞭解麥片的真實口感：

天然的麥片有較高的膳食纖維，加熱水會呈現黏稠狀，吃起來口感有點粗糙，味道很清淡沒什麼甜味。如果吃到會甜很香又很稀的沖泡麥片，表示成分裡有很多糖、香料與麥芽糊精且膳食纖維低，反而是真正有營養的麥片沒吃到。因此，建議購買要挑選真正無添加物100％健康的麥片產品。

檢視相片

吃麥片幫助減重時，應搭配蛋白質和蔬菜一起吃，可以增加飽足感，又能兼顧營養均衡，更有助體重控制。

sponsored ads
sponsored ads


更多

2.吃麥片要搭配肉和菜：

減重只吃麥片是很容易肚子餓的，若因此又吃下更多的麥片，還是很容易造成攝取熱量超過身體所需，導致肥胖。建議減重族在吃完麥片後，也要搭配肉（蛋白質）和蔬菜，組合如1碗麥片粥+半碗蔬菜+1顆水煮蛋，就能同時達到增加飽足感、營養均衡、攝取熱量更少的目標，更有助於健康瘦。

3.特殊族群要盡量避免：

不適合吃麥片減重的族群大致有3種：腸道敏感族、慢性腎衰竭的人，以及麩質過敏症者。尤偉銘營養師表示，麥片的膳食纖維高，會促進腸道蠕動咕嚕咕嚕叫，接著就要跑廁所了，所以腸道較敏感的人不適合一下子吃太多麥片。

再來，麥片的磷含量較高，而腎臟功能衰退會導致排除磷的功能變差，會加速腎臟惡化，所以慢性腎臟病患者不宜。

sponsored ads
sponsored ads


而麩質過敏症者吃麥片，則會造成腸胃道系統破壞引起乳糜瀉與營養素吸收不良，所以也不建議

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
吃麥片就能瘦？營養師叮嚀把握3大重點
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理