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如果你買白糖只是為了吃,那你只用到了它1%的功能…看完漲姿勢了! 觀看數:500 人
說起白糖的功效
很多人的第一反應是增加甜味
其實白糖還有很多其他用途
你知道嗎?
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生活篇
在漂洗絲綢衣服,可以在水中加入少量的白糖,浸泡5-10分鐘,能夠保持絲綢衣服的光澤。
往花瓶里放一些糖,可使鮮花綻放得更為持久。因為植物在開花的時候需要吸收比平時多幾倍的糖分。
炒過的糖放進紙袋裡,可以作吸潮劑;放進冰箱里可作除味劑。
清洗油煙機或者洗肉類食品后,滿手油污很難用洗滌劑一次洗乾淨。
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去除醬油、草漬等。先把衣服上沾上醬油漬的地方用水浸濕,然後再撒上白糖、蘇打粉,輕輕刷洗,然後用水清洗。
廚房篇
豬油防腐。每500克煉好的豬油趁熱加入50克白糖,攪勻,放於陰涼處保存,1年內不會變質,無哈喇味。
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緩和酸味。用醬油燒菜時,醬油中的糖分有些被分解,菜往往帶有酸味,如在炒菜時加點糖,菜就沒有酸味。
防粘鍋。煎魚時,鍋燒熱倒進油,油熱到八九成時加入少量白糖,等白糖變成微黃色時將魚放入鍋內,這樣煎出的魚不粘鍋,而且色香味俱佳。
防魚丸鬆散。
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浸泡干蘑菇。泡洗干蘑菇時,先用冷水把蘑菇洗凈,然後再用40度左右的溫水浸泡,加一點糖,這樣,蘑菇吃水發脹較快,燒熟后味道也更鮮美。
栗子巧去皮。煮栗子前,先用砂糖水浸泡12個小時,煮熟后很容易去掉栗子的內皮。
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保持肉質水分。在烹制肉類食品時,過多的鹽分會使肉脫水,但如放進適量的白糖,則可保持其水分,肉質也會更加鮮嫩。