苦麥菜的功效與作用大揭秘教你8條食療妙方!!

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苦麥菜的功效與作用大揭秘教你8條食療妙方!!觀看數：4205 人

苦苣的全株為菊科植物,多年生草本，生於山地及荒野。

苦麥菜的功效與作用大揭秘教你8條食療妙方!! 觀看數：4205 人

苦苣的全株為菊科植物,多年生草本，生於山地及荒野。營養及功效：1、能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血，對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。

苦麥菜別稱來由：苦菜、節托蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬草、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦蕒、苦丁菜、苦碟子、光葉苦蕒菜、燕兒衣，為菊科植物山苦蕒的全草或根，早春採收，洗凈，鮮用或曬乾。分布於中國北部、東部和南部，因葉有苦味,苦苣的全株為菊科植物,多年生草本，生於山地及荒野，為田間雜草，春季開花前採挖全草食用，一般人多不喜歡食苦麥菜味苦。

主要成分：本品含有苦味素、蛋白質、維他命B、維他命C、胡蘿蔔素等成分。

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但未見有正式醫學文獻報告，苦麥菜苦麥菜含有抗腫瘤物質。

營養及功效：

1、能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血，對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用；

2、研究表明：苦苣菜是一種出色的保健食品。苦苣菜的白漿中含「苦苣菜精」、樹脂、大量維生素C以及各種類黃酮成分，常食含苦苣菜的食品可防治多種細菌或病毒引起的感染症以及提高人體免疫能力；

3、對預防和治療貧血病、維持人體正常生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用；

4、食用苦麥菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能；

5、含有豐富的鐵元素，有利於預防貧血，多種無機鹽和微量元素有利於兒童的生長發育，多種維生素可促進傷口癒合，防止維生素缺乏。