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桂圓五種吃法勝補藥 觀看數:2078 人
《 何為桂圓?》
桂圓又名「龍眼」。
為無患子科植物,果供生食或加工成乾製品,肉、核、皮及根均可作藥用。
地道的桂圓來自福建莆田,是中國地理標誌產品,是中國桂圓的佼佼者,莆田市桂圓栽培歷史悠久,果品品質好,加工的桂圓乾以其顆粒大,外殼橙黃、渾圓不塌陷,果肉晶瑩剔亮、易剝離,香甜可口而久負盛名,有「莆田桂圓甲天下」的美譽。
《 有何養生功效?》
1、健腦安神
桂圓含有多種營養物質,有健腦益智,補養心脾,安神,治失眠、健忘、驚悸等功效。
2、抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤頻發的階段,適當吃些龍眼有利健康。
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3、恢復體力
桂圓有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
現代醫學實踐證明 ,它還有美容、延年益壽之功效。
《 桂圓:晨吃補脾,晚吃安神 》
1、每晨用龍眼10枚取肉,加適量白糖,空腹吃。
補脾養心,生血益氣。
2、每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,治療心悸失眠。
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3、桂圓肉20克,放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。
可補血醒神,為經常熬夜,快節奏生活人士等人提神的首選。
4、桂圓肉30克,放進500毫升水中煮沸約10分鐘,稍煮片刻即可食用。
經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。
尤適用於女士。
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5、桂圓肉200克,加高梁白灑500毫升,泡1個月。
每晚臨睡時飲15毫升。
可恢復疲勞,減輕亞健康症狀,安神定志。
6、龍眼30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。
可補脾生血,養心增智,老年人尤宜。
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《 桂圓養生食療方 》
一、桂圓大棗粥
材料:大米或糯米100克,桂圓肉10克,大棗10克,適量白糖。
做法:
1、將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈;
2、加適量水煮,用文火熬煮;
3、熬煮60分鐘後,粥熟加適量白糖調勻,即可食用。
功效:用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。
二、桂圓百合蓮子湯
材料:桂圓肉50克,百合50克,蓮子50克,白糖50克。
做法:
1、將桂圓肉、百合、蓮子洗凈;
2、將以上三味放入碗中加清水,放鍋內蒸;
3、蓮子熟後,加白糖50克;
4、再蒸10分鐘,即可分次食用。
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功效:補益心脾,用於心脾虛之心悸、氣短、失眠之調養。
三、桂圓蓮子湯
材料:桂圓肉12~15克,蓮子(去心)12克,芡實10克,茯神9克,鹽適量。
做法:
1、將桂圓肉、蓮子、芡實洗凈;
2、共煎30分鐘,即可食用。
功效:用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等症治療,亦治貧血、神經衰弱。
四、桂圓紅棗銀耳羹
材料:桂圓25克,紅棗30克,蓮子30克,乾銀耳5克。
做法:
1、乾銀耳用水泡發後洗凈撕成小塊,紅棗切開去核。
桂圓剝去外殼後,放入熱水中浸泡一會兒,去掉核;
2、銀耳和蓮子放入鍋中,加水煮開後轉小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;
3、隨後倒入紅棗肉和桂圓肉,小火煮約30分鐘即可。
功效:可補氣血,恢復元氣,抵禦風寒,延緩衰老。
五、桂圓菠蘿湯
材料:桂圓肉100克,菠蘿肉200克,紅棗100克,砂糖適量,精鹽少許。
做法:
1、先將菠蘿肉放在淡鹽水中浸泡10分鐘,紅棗洗凈去核;
2、將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋,加水800ml,旺火煮沸後再改用文火煨l~2小時;
3、至水剩約300ml時加入砂糖調勻即成。
功效:補心安神養血,適用於血壓過低,失眠頭暈及手足軟弱無力等症。