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女人補紅糖,據稱有不少功效哦 觀看數:1999 人
女人補紅糖功效真有那麼神麼?
如今不少人的朋友圈被古方紅糖刷屏:「傳承千年,古法熬制,零化學,零添加」。這種古方紅糖據稱有不少功效。
有人說,喝了古方紅糖後,臉色變好了,整個人容光煥發,痛經也消失了。甚至有多年不孕的女性說,自己才喝了一個月,氣血大有改善,終於懷上寶寶了。
古方紅糖
真的這麼神奇?
浙江的一位徐小姐前不久花200元買了兩罐古方紅糖。
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於是她還將這款紅糖推薦給身邊的朋友。
宣稱各種功效小心激素超標
而徐小姐的朋友提出質疑,紅糖就是個普通食品,這麼管用,怕是加了什麼藥吧?
徐小姐拿著紅糖去檢測,這一測,讓她大跌眼鏡,4塊不同口味的紅糖,均被測出大量雌激素,最高的,竟是人體正常值的1000多倍,「說好的古方呢?說好的食補呢?
這哪裡是吃糖,分明是吃藥嘛。」
專家指出
正常女性長期大量攝入雌激素,會引起反饋性抵制,也就是說,有了外源性補充後,本身份泌雌激素的功能,逐漸退化了,甚至引起卵巢萎縮。
正常男性長期大量攝入 雌激素,會導致男性女性化,性功能減退。
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古方紅糖
真的有這麼多保健功效嗎?
食 品與營養信息交流中心專家指出,紅糖向來被人們推崇,不少說法認為紅糖比白糖更營養,還有各種健康功效。
但事實上,紅糖、白糖的主要營養成分幾乎是一樣 的,白糖主要成分是蔗糖,白砂糖含糖量99.9%,綿白糖含糖量98.9%。
紅糖的主要成分也是蔗糖,也含有少量的果糖和葡萄糖,含糖總量為96.6%。
由於紅糖的精製程度比白糖低,保留了較多甘蔗中的成分,所以和白砂糖相比,紅糖確實含較多的鈣、鉀和鐵等微量元素,
但並無太大差別。
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喝紅糖水「補血」是最流行的
在眾多賣家宣稱的紅糖保健功效中,喝紅糖水「補血」是最流行的。很多地方還有坐月子喝紅糖水的習慣,很多女性在月經期也會選擇喝紅糖水「補血」。
「紅糖中糖含量實在不容忽視,
如果想靠吃紅糖補血,
估計貧血還沒有改善就把自己吃成胖子了。」
專家指出
紅糖對於「補血」並沒有什麼實際效果。
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紅糖的確含有少量的鐵,但紅糖中的鐵為非血紅素鐵,吸收率非常低,而且,每百克紅糖含鐵量僅2.2mg,無論是從含鐵量還是吸收率來看,紅糖都不是最佳選擇。
各種各樣的糖
價值各異
父母堂特約專家白小良教授 也曾說過,糖分攝取過量時,會誘發肥胖等各種疾病。
孩子和成人糖分攝取過多的主要原因,不外乎是飲用過多的含糖飲料和攝入許許多多精緻的甜食。
不同顏色蔗糖含量和營養不同
蔗糖含量最高的是冰糖,超過 99.9%;白砂糖純度可達99.6%以上;黃砂糖因含有少量有機物及礦物質而有顏色;
黑糖未完全精鍊過,顏色最深,精緻度較低,含蔗糖量也較低,且保有較多的礦物質及有機物,例如鈣、鉀與鐵、維生素C和B群。
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風味口感和用途各異
1. 純度高的白糖及冰糖甜度稍低,適合於咖啡或茶中調味;
2. 黑糖具有特殊風味,適合烹調甜點時使用;
3. 黃砂糖常用於一般烹調。
不管什麼糖
都不宜多吃
台灣某雜誌測試了19個黑糖相關產品,發現所有樣品均含有丙烯醯胺,其中7個樣品超過了1000微克/公斤,
最高的一個號稱「傳統製作」的黑糖樣品達到令人咋舌的2740微克/公斤,遠超炸薯片中的丙烯醯胺含量(按香港的測定數值,約為680微克/公斤)。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、食品科學博士范志紅也表示,黑糖中含有的丙烯醯胺屬於「疑似致癌物」,它與食品在烹調加工後變深的顏色有著密切關係。
紅糖、黑糖都存在丙烯醯胺的問題。
那麼,我們是不是應該把紅糖、黑糖改為白糖、冰糖呢?
白糖雖然沒有高水平丙烯醯胺的問題,但卻是世界上最令人擔心的飲食健康隱患之一。
大量研究證明攝入過多白糖有害健康,所以,它肯定也不是黑糖、紅糖之類食物的替代選擇。
專家指出
就在本年度中,世界衛生組織發出忠告,勸人們每天把膳食中的添加糖最好限制在25克以下,至多不能超過50克。
這個限制當中,不僅包括白糖,也包括了紅糖。