女人補紅糖功效真有那麼神麼？

如今不少人的朋友圈被古方紅糖刷屏：「傳承千年，古法熬制，零化學，零添加」。這種古方紅糖據稱有不少功效。

有人說，喝了古方紅糖後，臉色變好了，整個人容光煥發，痛經也消失了。甚至有多年不孕的女性說，自己才喝了一個月，氣血大有改善，終於懷上寶寶了。

古方紅糖

真的這麼神奇？

浙江的一位徐小姐前不久花200元買了兩罐古方紅糖。

於是她還將這款紅糖推薦給身邊的朋友。

宣稱各種功效小心激素超標

而徐小姐的朋友提出質疑，紅糖就是個普通食品，這麼管用，怕是加了什麼藥吧？

徐小姐拿著紅糖去檢測，這一測，讓她大跌眼鏡，4塊不同口味的紅糖，均被測出大量雌激素，最高的，竟是人體正常值的1000多倍，「說好的古方呢？說好的食補呢？

這哪裡是吃糖，分明是吃藥嘛。」

專家指出

正常女性長期大量攝入雌激素，會引起反饋性抵制，也就是說，有了外源性補充後，本身份泌雌激素的功能，逐漸退化了，甚至引起卵巢萎縮。

正常男性長期大量攝入 雌激素，會導致男性女性化，性功能減退。

古方紅糖

真的有這麼多保健功效嗎？

食 品與營養信息交流中心專家指出，紅糖向來被人們推崇，不少說法認為紅糖比白糖更營養，還有各種健康功效。

但事實上，紅糖、白糖的主要營養成分幾乎是一樣 的，白糖主要成分是蔗糖，白砂糖含糖量99.9%，綿白糖含糖量98.9%。

紅糖的主要成分也是蔗糖，也含有少量的果糖和葡萄糖，含糖總量為96.6%。

由於紅糖的精製程度比白糖低，保留了較多甘蔗中的成分，所以和白砂糖相比，紅糖確實含較多的鈣、鉀和鐵等微量元素，

但並無太大差別。

喝紅糖水「補血」是最流行的

在眾多賣家宣稱的紅糖保健功效中，喝紅糖水「補血」是最流行的。很多地方還有坐月子喝紅糖水的習慣，很多女性在月經期也會選擇喝紅糖水「補血」。

「紅糖中糖含量實在不容忽視，

如果想靠吃紅糖補血，

估計貧血還沒有改善就把自己吃成胖子了。」

專家指出

紅糖對於「補血」並沒有什麼實際效果。

紅糖的確含有少量的鐵，但紅糖中的鐵為非血紅素鐵，吸收率非常低，而且，每百克紅糖含鐵量僅2.2mg，無論是從含鐵量還是吸收率來看，紅糖都不是最佳選擇。

各種各樣的糖

價值各異

父母堂特約專家白小良教授 也曾說過，糖分攝取過量時，會誘發肥胖等各種疾病。

孩子和成人糖分攝取過多的主要原因，不外乎是飲用過多的含糖飲料和攝入許許多多精緻的甜食。

不同顏色蔗糖含量和營養不同

蔗糖含量最高的是冰糖，超過 99.9%；白砂糖純度可達99.6%以上；黃砂糖因含有少量有機物及礦物質而有顏色；

黑糖未完全精鍊過，顏色最深，精緻度較低，含蔗糖量也較低，且保有較多的礦物質及有機物，例如鈣、鉀與鐵、維生素C和B群。

風味口感和用途各異

1. 純度高的白糖及冰糖甜度稍低，適合於咖啡或茶中調味；

2. 黑糖具有特殊風味，適合烹調甜點時使用；

3. 黃砂糖常用於一般烹調。

不管什麼糖

都不宜多吃

台灣某雜誌測試了19個黑糖相關產品，發現所有樣品均含有丙烯醯胺，其中7個樣品超過了1000微克/公斤，

最高的一個號稱「傳統製作」的黑糖樣品達到令人咋舌的2740微克/公斤，遠超炸薯片中的丙烯醯胺含量(按香港的測定數值，約為680微克/公斤)。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、食品科學博士范志紅也表示，黑糖中含有的丙烯醯胺屬於「疑似致癌物」,它與食品在烹調加工後變深的顏色有著密切關係。

紅糖、黑糖都存在丙烯醯胺的問題。

那麼，我們是不是應該把紅糖、黑糖改為白糖、冰糖呢？

白糖雖然沒有高水平丙烯醯胺的問題，但卻是世界上最令人擔心的飲食健康隱患之一。

大量研究證明攝入過多白糖有害健康，所以，它肯定也不是黑糖、紅糖之類食物的替代選擇。

專家指出

就在本年度中，世界衛生組織發出忠告，勸人們每天把膳食中的添加糖最好限制在25克以下，至多不能超過50克。

這個限制當中，不僅包括白糖，也包括了紅糖。