別再這樣使用微波爐了！這些器具與食物一起加熱，不只「致癌」還有可能「起火」！

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別再這樣使用微波爐了！這些器具與食物一起加熱，不只「致癌」還有可能「起火」！觀看數：4528 人

對於忙碌通勤族來說，微波爐絕對是實用且必備的料理小幫手，但你知道使用微波爐有哪些禁忌嗎？

別再這樣使用微波爐了！這些器具與食物一起加熱，不只「致癌」還有可能「起火」！ 觀看數：4528 人

對於忙碌通勤族來說，微波爐絕對是實用且必備的料理小幫手，但你知道使用微波爐有哪些禁忌嗎？

我們都曾使用微波爐來加熱各種食物，隨手從超市買來的微波食品或前一夜留下來的菜飯，只要按幾下按鍵就有熱騰騰的食物可以吃。但連同食物一起進去微波爐高溫加熱的器具，真的安全嗎？

哪些器具不能一起加熱

紙杯

你是否曾加熱過超商買來用紙杯裝的咖啡或奶茶？雖然特定紙杯上標示可以受熱至70度，但微波爐的瞬間高溫或加熱時間過長可能會造成起火等危險結果。其實只要多一個步驟，將飲料改用馬克杯加熱就可以避免危險了！

塑膠

生活中有許多用塑膠裝的食物，通常以1號到7號代表不同的塑膠材質，但其中含有苯乙烯成分的塑膠材質，便不耐高溫，因此在高溫加熱時容易產生致癌物。但仿間有不少標榜可以耐熱的塑膠材質，但建議還是少使用微妙。

可回收再利用的餐具或包裝紙巾

許多回收餐具，像是紙盤或是餐巾紙中可能含有微量金屬元素，如遇高溫加熱可能易燃或產生火花。

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使用微波爐的小撇步

使用微波爐加熱時離開視線

不少人會在等待微波爐加熱食物時，跑去做別的事情，可能是下樓買個東西，也可能去洗個澡，但你知道嗎？加熱的這段時間應隨時注意微波爐裡食物的狀況，否則某些食物，如：爆米花可能因溫度過高而產生焦黑冒煙，是非常危險的。

加熱完確保食物受熱均勻

像蔬菜或湯類較容易受熱，但肉類可就得注意是否只有外表熱裡面仍然生冷了，同一食材有不同溫度變化會使得食物容易腐敗。

失去等待的耐心

肚子餓時難免會等不及熟物加熱完便急著想放進嘴巴，但最好等到完全加熱後再慢慢享用。

只設定高溫加熱

你知道嗎？其實微波爐可以依據不同食材而有不同溫度設定，並非都以恆溫加熱，些食材適合高溫加熱，但有些食材高溫可能就會將養分都破壞光了！

封面圖片來源：

https://pixabay.com/zh/%E5%BE%AE%E6%B3%A2-%E7%83%A4%E7%AE%B1-%E8%AE%BE%E5%A4%87-%E5%8E%A8%E6%88%BF-%E5%8A%A0%E7%83%AD-%E9%A3%9F%E5%93%81-%E7%83%B9%E9%A5%AA-%E7%94%B5%E7%A3%81-%E8%BE%90%E5%B0%84-29056/

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