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青椒別炒肉絲了，這麼做保證你吃過就會愛上，你一定要試試！
 
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青椒是非常常見的家常菜，我們通常會做的一道家常菜就是青椒肉絲，搭配青椒在油鍋里煎炒總是會有很誘人的香味。

　


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青椒別炒肉絲了，這麼做保證你吃過就會愛上，你一定要試試！

青椒是非常常見的家常菜，我們通常會做的一道家常菜就是青椒肉絲，搭配青椒在油鍋里煎炒總是會有很誘人的香味。青椒搭配很多都很好吃。下面我們就別再用青椒炒肉絲了，這麼做保證你吃過就會愛上，你一定要試試！——釀燒青椒，方法跟大家一起分享。

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1、薄皮菜椒，去除蒂把和籽洗凈，（最好浸泡一下，去除農藥殘留）

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2、洗凈瀝乾；裝盤備用。

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3、豬前夾肉一斤余，洗凈備用

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4、將洗凈的豬肉先切成片；

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5、再改刀剁成肉糜；

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6、裝盆備用。

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7、蔥花切碎備用 。

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8、調製餡料（我這裡加了些胡蘿蔔丁）

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9、將肉餡塞入青椒中；

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10、塞好肉餡的青椒裝盤備用！

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11、鐵鍋燒熱，加入色拉油適量；辣椒倒入鍋中平鋪（注意不要使局部煎糊）

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12、及時翻動（避免糊鍋）

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13、加入醬油適量；

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14、加入白糖少許；

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15、加入清水大火燜燒，加入食鹽少許；蓋蓋燜燒。

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16、悶燒的時候注意觀察，避免糊底。

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17、收汁；

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18、完成！

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19、起鍋裝盤；

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裝盤上桌這樣一道家常版的釀燒青椒美味就完成啦，味道真的很贊的哦~如果您也喜歡，有空的話不妨做這樣一道菜跟家人一起分享哦！

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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