青椒別炒肉絲了,這麼做保證你吃過就會愛上,你一定要試試!
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青椒別炒肉絲了,這麼做保證你吃過就會愛上,你一定要試試! 青椒是非常常見的家常菜,我們通常會做的一道家常菜就是青椒肉絲,搭配青椒在油鍋里煎炒總是會有很誘人的香味。青椒搭配很多都很好吃。下面我們就別再用青椒炒肉絲了,這麼做保證你吃過就會愛上,你一定要試試!——釀燒青椒,方法跟大家一起分享。 1、薄皮菜椒,去除蒂把和籽洗凈,(最好浸泡一下,去除農藥殘留) 2、洗凈瀝乾;裝盤備用。 3、豬前夾肉一斤余,洗凈備用 4、將洗凈的豬肉先切成片; 5、再改刀剁成肉糜; 6、裝盆備用。
7、蔥花切碎備用 。 8、調製餡料(我這裡加了些胡蘿蔔丁) 9、將肉餡塞入青椒中; 10、塞好肉餡的青椒裝盤備用! 11、鐵鍋燒熱,加入色拉油適量;辣椒倒入鍋中平鋪(注意不要使局部煎糊) 12、及時翻動(避免糊鍋) 13、加入醬油適量; 14、加入白糖少許; 15、加入清水大火燜燒,加入食鹽少許;蓋蓋燜燒。 16、悶燒的時候注意觀察,避免糊底。 17、收汁; 18、完成! 19、起鍋裝盤; 裝盤上桌這樣一道家常版的釀燒青椒美味就完成啦,味道真的很贊的哦~如果您也喜歡,有空的話不妨做這樣一道菜跟家人一起分享哦! |
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