首頁
一個超簡單法子腌制鹹鴨蛋，蛋黃出油特別多，味道也特別香！！喜歡吃的動手試試哦~
 
Love分享

觀看數：714 人

為什麼大家愛吃鹹鴨蛋？其實鹹鴨蛋不僅好吃，它的營養價值還非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營養沒有多大的區別。

　


一個超簡單法子腌制鹹鴨蛋，蛋黃出油特別多，味道也特別香！！喜歡吃的動手試試哦~ 觀看數：714 人

　

為什麼大家愛吃鹹鴨蛋？其實鹹鴨蛋不僅好吃，它的營養價值還非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營養沒有多大的區別。並且專家經過研究發現，鹹鴨蛋中所含有的鈣質量、鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。鹹鴨蛋中所含有的各種營養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效。

新鮮的鹹鴨蛋有腥味，腌制后沒有腥味，用我的方法腌制，鹹鴨蛋出油特別多，剝開鴨蛋到處滴油，不用我誇張，你看圖的效果就知道，並且蛋黃口感很沙，味道也香。腌制的方法也特別簡單，喜歡可以自己動手試一試哦！

準備10個土鴨蛋(雞蛋、鵝蛋都可以)，越新鮮的越好，這樣保質期長。

sponsored ads
sponsored ads


鴨蛋殼上比較臟，在清水中充分浸泡洗乾淨，否則有細菌在蛋孔裡面，用干毛巾擦乾或者晾乾。

準備少量的白酒，用普通便宜的白酒就行，倒入少量酒到碗中，不要倒多，不夠再倒，避免浪費，然後將鴨蛋放酒里四周滾上酒，浸泡1分鐘。

準備半碗鹽，將沾滿酒的鴨蛋放碗中，四周滾上厚厚的鹽。

所有的鴨蛋按照上面的步驟先沾酒再四周滾上鹽，然後放入容器中，沒有合適的容器，最簡單的放入塑料袋中也可以。

然後紮緊袋口，多放幾個袋子，密封效果好，把袋子放在密封的容器中，蓋上蓋子，放置在乾燥、陰涼、通風處，大約30天即可煮著吃啦！我是2個月拿出吃的，看圖上的效果，出油很多，10個鴨蛋，有2個鴨蛋出油不是很多，成功率還是較高的。

sponsored ads
sponsored ads


【鴨蛋飲食禁忌】：

1、鹹鴨蛋雖好吃，也不宜多食，吃后應多喝水。

2、孕婦、脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。

3、鹹鴨蛋膽固醇含量較高，有心血管病、肝腎疾病的人應少吃。

4、鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。 

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
一個超簡單法子腌制鹹鴨蛋，蛋黃出油特別多，味道也特別香！！喜歡吃的動手試試哦~
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理