美食電鍋食譜 - 鹽焗雞
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美食電鍋食譜 - 鹽焗雞
雞治凈,按照我家的習慣,去掉了雞爪、雞頭和雞脖——因為這些部位基本沒人吃,還浪費我的調料。
均勻抹上鹽焗雞粉。不要問我怎麼不焯水,只要仔細清洗了,不焯水也沒有關係。
包上保鮮袋放入冰箱冷藏室24個小時。
剛拿出來的腌好的雞要在室溫下醒10分鐘。
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電飯鍋膽內刷一層食用油。
再放三片生薑。
將雞皮朝下放入,按下「開始」鍵,待顯示做好了后,再按,直到雞熟透為止。我用的是電壓力鍋,直接用「煮飯」鍵就OK了!超省事。
雞熟透了,撈起稍晾一會兒,點綴一下就可以上桌了!普通電飯鍋要反覆按幾次鍵才能弄熟.
經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。
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