記錄生薑茶飲的自製過程：

步驟1：把新鮮的生薑去皮，因為生薑的皮屬於寒性，薑肉才具有驅寒除濕的效果。

步驟2：把去好皮的生薑先切薄片，再切成末，薑末切的越碎越好。

步驟3：把薑末放進鍋中，加入清水，加水沒有嚴格比例，自己控制就好。

步驟4：開大火煮沸，然後轉為小火煮10分鐘，把薑味煮出來就可以了。

步驟5：關火後，準備一個過濾的篩子，把薑末過濾出去，煮好的水保留。

步驟6：把過濾好的薑水晾溫，然後倒入玻璃瓶子中，我煮的薑水正好裝滿了2個瓶子。

大功告成，把薑水瓶子放進冰箱裡冷藏就可以了。

每天早上在碗裡倒一點薑水，然後加適當的溫水或開水，空腹喝一杯即可。