氣溫越來越低，四周的寒氣似乎要將人凍僵，還是喝碗暖湯最愜意！今天教小夥伴們4種湯鍋的做法，相信你喝完就能驅走你骨頭裡的寒氣！

羊排湯鍋

食材準備

菜市場鮮羊排

青頭蘿蔔

做法

1、把羊排清洗後砍成長段。

2、放入生薑蔥花椒清水料酒焯水。

焯水時注意到鍋裏不要燒乾了。

然後熱水沖洗浮沫。

把羊排上多餘的肉切下來存在，有空還可以再弄份燒羊肉！

3、然後一次性加足清水，再加拍破的老薑塊 蔥結 花椒大火燒開。

再次打凈浮沫，轉小火一個半小時，最後加入青頭蘿蔔燉耙。

最後成品完美出爐！清清淡淡暖暖和和，冬天吃簡直不要太滿足！

牛肉湯鍋

食材準備

豬棒子骨、牛棒子骨、豬肉（煮熟撈起來可以炒回鍋或蒜泥白肉）

牛肉牛雜

還有各種菌類

做法

1、將豬棒子骨、牛棒子骨和豬肉先焯水。

熱水沖凈。

加清水、老薑塊和大蔥段大火燒。

轉小火熬四個小時，湯聞起很香了。

2、提前10分鐘把牛肉牛雜菌類洗凈切好，裝盤備用。

3、另鍋舀出熬好的湯放入玉米節和白蘿蔔煮20分鐘，放點蔥段就可以端上桌開整了！

一碗湯下去，全身都暖和了，牛肉牛雜直接煮開就吃，方便又美味，自己挑一個碟子搭配，棒呆！