|
|
| 蒸蛋時我們只要多放這樣東西就會變得超好吃一直以來都錯了nbsp原來蒸蛋時我們少放了這樣東西難怪餐廳賣... |
|
|
|
蒸蛋時我們只要多放「這樣東西」就會變得超好吃....!一直以來都錯了!
觀看數:566 人
|
蒸蛋時我們只要多放「這樣東西」就會變得超好吃....!一直以來都錯了!

|
|
原來「蒸蛋」時我們少放了這樣東西!難怪餐廳賣的都比較好吃....
為什麼餐廳的蒸蛋總比自己做的好吃呢?
我自己做的都超硬,又不好吃...
原來是...少加了這個....
1.雞蛋打入碗中,用筷子劃「z」字,
然後迅速攪拌大約60下,把雞蛋攪散為止。

2. 加入100g「牛奶」
(可以用半個雞蛋殼量取5次大概就是100g了)
還有少量的白糖,再用筷子劃「z」字。
攪拌大約60下。

3. 把蛋液表面漂浮的氣泡撈出。

4. 蒸鍋燒開水,待內面水開上氣後放入碗,
碗面倒扣上一個小盤子或者小碟子,
防止蒸鍋有水滴落在雞蛋羹表面。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |

5. 轉至小火再一次性蒸15分鐘左右即可。

6. 怎麼樣?學會了嗎?
獨門秘笈就在「Z」手法攪拌,撈出氣泡,
蓋上碟子防水滴入。
做出完美蒸水蛋就是這麼簡單。

原來,就是加牛奶呀!
難怪我做的都超硬的~
|
|
參考來源
文章來源: http://ezp9.com/p52837.asp

熱門推薦
-
228097 觀看
-
1020 觀看
-
12466 觀看
-
-
1312 觀看
-
5614 觀看
-
1745 觀看
-
5346 觀看
-
9386 觀看
-
681 觀看
-
1298 觀看
-
1808 觀看
-
928 觀看
-
2176 觀看
-
4432 觀看
-
1824 觀看
-
670 觀看
-
537 觀看
-
834 觀看
-
1378 觀看
-
1703 觀看
-
1367 觀看
-
2995 觀看
-
18067 觀看
-
987 觀看
-
2505 觀看
-
72267 觀看
-
2279 觀看
-
4931 觀看
-
2493 觀看
-
1249 觀看
-
5437 觀看
-
1846 觀看
-
3418 觀看
-
827 觀看
-
1348 觀看
-
3374 觀看
-
3387 觀看
-
4091 觀看
-
25393 觀看
-
2696 觀看
大家都在看
-
1337 觀看.
-
1711 觀看.
-
1378 觀看.
-
1017 觀看.
-
3089 觀看.
-
2236 觀看.
-
779 觀看.
-
1600 觀看.
-
1489 觀看.
-
921 觀看.
-
906 觀看.
-
1829 觀看.
-
18005 觀看.
-
1980 觀看.
-
1563 觀看.
-
851 觀看.
-
1208 觀看.
-
1761 觀看.
-
9517 觀看.
-
2153 觀看.
這裡滾動定格