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補鉀和補鈣一樣重要! 這3種食物比香蕉更補鉀,有心血管疾病的人一定要多吃!
容易疲倦、肌肉無力、心跳加速,又雙叒叕覺得自己老了? 不,也可能是身體在提醒你該補鉀了。 鉀是維持人體...

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補鉀和補鈣一樣重要! 這3種食物比香蕉更補鉀,有心血管疾病的人一定要多吃!
 

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容易疲倦、肌肉無力、心跳加速,又雙叒叕覺得自己老了? 不,也可能是身體在提醒你該補鉀了。 鉀是維持人體...

 


補鉀和補鈣一樣重要! 這3種食物比香蕉更補鉀,有心血管疾病的人一定要多吃! 觀看數:5041 人

 

容易疲倦、肌肉無力、心跳加速,又雙叒叕覺得自己老了?

不,也可能是身體在提醒你該補鉀了。

鉀是維持人體正常運轉的關鍵營養素之一。研究證實,鉀對預防高血壓等慢性病具有重要作用,並有助於防止鈣流失,使骨骼更硬朗。

5個表現,提醒你該補鉀了

高血壓、心臟病患者服用利尿劑,嘔吐、腹瀉或患有腎病,豆類、瘦肉、乳製品、蛋類、土豆、香蕉等攝入偏少,都可能導致缺鉀。

1、疲勞

鉀是身心健康的「汽油」。

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所有細胞和器官都需要鉀來維持正常運轉。缺鉀最常見的症狀就是疲勞和虛弱,影響精神健康,出現疲乏無力感、思緒混亂、意識模糊等表現,甚至導致抑鬱症或幻覺。

2、抽筋

鉀能幫助肌肉與神經相互溝通,還能幫助肌肉收縮。缺鉀會導致抽筋、肌肉痙攣、疼痛。

3、消化功能紊亂

鉀含量偏低會導致食欲不振、噁心、嘔吐。

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4、心律失常

鉀和心臟功能之間關係密切。缺鉀會導致心悸、心跳不規則、心律失常、頭暈眼花等症狀。而攝入足夠的鉀能對抗食鹽引起的高血壓。

5、煩躁不安

缺鉀會導致神經系統症狀,比如煩躁不安、倦怠、頭暈、淡漠等。

補夠鉀,有助防慢病

體內缺鉀時,可引起肌肉、消化、心血管、泌尿、中樞神經等系統發生功能性或病理性改變,表現為肌肉無力、心律失常、胃腸道功能紊亂等。

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長期缺鉀,可出現腎功能障礙。

補鉀,到底有啥用?

鉀主要存在於細胞內液,對於維持細胞的完整性和電解質平衡十分重要。

心臟的正常搏動和肌肉正常收縮都有賴於鈉、鉀等離子的協同作用,碳水化合物和蛋白質的代謝也需要鉀的説明。

因過量攝入鈉導致高血壓時,鉀還具有降血壓的作用,這是因為鉀能促進鈉從尿中排出,並抑制腎素—血管緊張素系統,從而降低血管壓力。該系統是人體內重要的體液調節系統,被過度啟動是產生高血壓的原因之一。

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這3類人,格外需要補鉀

1、大量出汗的人

正常情況下,由汗液排出鉀的比例很少,約3%。但大量出汗時,鉀的排出量會明顯增加。

2、高血壓患者

對於這部分人來說,補鉀和限鈉同樣重要。鈉和鉀就像兩個勢均力敵而又互相制衡的戰友,鈉在細胞外,鉀在細胞內。

兩者共同捍衛身體細胞內外滲透壓、水分和酸堿值的平衡,只要攝入足量的鉀,就可以置換出體內過剩的鈉,從而達到控制血壓的目的。

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3、長時間嘔吐或腹瀉的人

嘔吐或腹瀉會引起人體大量脫水,引發電解質紊亂,導致鉀大量流失。

此外,使用利尿劑和類固醇藥物也會造成缺鉀。需要特別提醒的是,大量輸入含鉀藥物或口服鉀製劑等可導致體內鉀過多,可能引起心臟傳導阻滯、心跳減慢,嚴重的可停止波動。需要藥物鉀治療時,一定要聽從醫生的指導。

補鉀,日常飲食有4招

提到補鉀,很多人首先想到的是吃香蕉。然而,要想吃夠3600毫克的鉀,光靠吃香蕉遠遠不夠。

1、選擇鉀營養素密度高的水果

選水果時,不能只是看鉀含量高低,而要看「鉀營養素密度」,也就是用鉀含量除以熱量的值。

如果按照這個指標來衡量,100克香蕉含鉀256毫克,熱量為93千卡,鉀營養素密度是2.75。如此計算,柳丁的鉀營養素密度是3.31,哈密瓜為5.59,木瓜為6.06,都比香蕉高。

2、常吃薯類和雜糧

土豆、紅薯、芋頭和山藥等薯類鉀營養素密度特別高,還富含維生素C,對控制血壓十分有益。

各種雜糧也是補鉀高手,比如小米和紅小豆的鉀含量分別是大米的5倍和14倍。

3、常吃菌類蔬菜

蔬菜的鉀含量都很高,比如菠菜、芥藍、莧菜等綠葉菜的鉀含量都超過香蕉。菌類蔬菜的鉀含量尤其出眾,例如口蘑鉀含量為1655毫克/100克、蘑菇(鮮蘑)312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克。

4、用低鈉鹽代替普通鹽

低鈉鹽中含大約25%的氯化鉀,而氯化鉀中含鉀53%。也就是說,1克低鈉鹽中就含有133毫克的鉀。如果每天控制在6克鹽的量,僅低鈉鹽就能提供約800毫克的鉀。

另外,腎功能正常的人有很強的排鉀能力。從食物中攝入鉀過多時,會很快從尿液排出去。但對於有腎臟疾病的人,腎臟排鉀能力下降,一次攝入過多鉀很可能導致高鉀血症,這類人群不要吃太多富含鉀的食物。

來源:www.toutiao.com

 


 
 
   

 

 


 

 

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