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十分鐘快手菜,不用炒,蒸一下就可以上桌了,有肉有菜,營養又美味!超適合老人孩子吃!
天氣好熱, 做個蒸菜吧, 只要10分鐘, 簡單夏天來了,酷暑難耐,似乎動一動就會出汗,廚房裡又沒有空調,這個...

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十分鐘快手菜,不用炒,蒸一下就可以上桌了,有肉有菜,營養又美味!超適合老人孩子吃!
 

觀看數:2072 人

天氣好熱, 做個蒸菜吧, 只要10分鐘, 簡單夏天來了,酷暑難耐,似乎動一動就會出汗,廚房裡又沒有空調,這個...

 


十分鐘快手菜,不用炒,蒸一下就可以上桌了,有肉有菜,營養又美味!超適合老人孩子吃! 觀看數:2072 人

 

天氣好熱, 做個蒸菜吧, 只要10分鐘, 簡單

夏天來了,酷暑難耐,似乎動一動就會出汗,廚房裡又沒有空調,這個時候,我最喜歡做的是蒸菜。

剁點肉末,加個雞蛋,蒸一蒸,簡單得很,只要10分鐘就能上桌,輕輕鬆鬆,想出汗都難!

兒子最喜歡吃這個菜,每回我做這個,就會發出歡呼:「耶!太好了!」一個人可以吃掉一大碗哦!

肉末里我加了洋蔥和香菇,更增鮮香,舀一勺,味道極其鮮美!而且上汽後再蒸,蛋黃也很嫩,與肉末一起吃,營養又美味!

小孩子處於生長發育期,用來補充營養,也是非常好的!

做一碗蛋蒸肉餅,所需肉末的量並不多,手剁也很快。其實平時包餃子等剩下的肉餡也可以做這個。

快去試試吧,新手也零失敗哦!

材料:肉末,香菇4個,洋蔥半個,薑末,鹽,醬油,料酒,雞蛋1個 ,蔥花

做法:

1.準備新鮮肉末,加少許薑末。(這個量可以做兩碗)

2.洋蔥切丁 。

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3.泡發的香菇切丁。

4.把全部材料混合,加入適量鹽,醬油和料酒,沿同一個方向攪拌均勻。

5.準備一個盤子,放入肉餡,中間留一個洞。

6.加入一個雞蛋。

7.水開後,蒸10分鐘,關火。

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剛蒸好時有湯汁,鍋里放上一兩分鐘,湯汁會沒有,要及時取出。 (當然,你如果盤子很大,量很大,時間可以略微增加兩分鐘)

撒點蔥花,開吃吧!

 


 
 
   

 

 


 

 

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