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冬天很多人喜歡自製臘肉,今天跟大家分享個小秘方,保證臘肉壞不了,咸香濃郁!用來做煲仔飯特好吃!
很多人喜歡自製臘肉,今天跟大家分享個小秘方,保證臘肉壞不了食材:五花肉、鹽、白酒、孜然、香葉、茴香、...

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冬天很多人喜歡自製臘肉,今天跟大家分享個小秘方,保證臘肉壞不了,咸香濃郁!用來做煲仔飯特好吃!
 

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很多人喜歡自製臘肉,今天跟大家分享個小秘方,保證臘肉壞不了食材:五花肉、鹽、白酒、孜然、香葉、茴香、...

 


冬天很多人喜歡自製臘肉,今天跟大家分享個小秘方,保證臘肉壞不了,咸香濃郁!用來做煲仔飯特好吃! 觀看數:10272 人

 

很多人喜歡自製臘肉,今天跟大家分享個小秘方,保證臘肉壞不了

食材:五花肉、鹽、白酒、孜然、香葉、茴香、花椒、濃醬油、白糖

步驟1:將孜然、花椒、香葉、茴香、泡入白酒中浸泡兩個月。

步驟2:將五花肉洗乾淨瀝乾水,然後抹上鹽,腌制一天。

步驟3:然後用60度左右的熱水將肉沖洗乾凈,然後晾乾。

步驟4:將自製的料酒過濾出來加上白糖、濃醬油,然後將倒在晾乾的五花肉上,然後腌制1天。

步驟5:然後將腌制好的肉晾乾即可。

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