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這是南瓜最棒的吃法,香甜軟糯、營養多,還沒上桌就被消滅好幾個,還沒學會的趕緊跟著學了!
這小餅,甜甜糯糯,非常好吃,做法簡單,營養還豐富,深受小朋友和家人的喜愛。

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這是南瓜最棒的吃法,香甜軟糯、營養多,還沒上桌就被消滅好幾個,還沒學會的趕緊跟著學了!
 

觀看數:8211 人

這小餅,甜甜糯糯,非常好吃,做法簡單,營養還豐富,深受小朋友和家人的喜愛。

 


這是南瓜最棒的吃法,香甜軟糯、營養多,還沒上桌就被消滅好幾個,還沒學會的趕緊跟著學了! 觀看數:8211 人

 

這小餅,甜甜糯糯,非常好吃,做法簡單,營養還豐富,深受小朋友和家人的喜愛。

它叫南瓜芝麻餅,主要食材是南瓜,這絕對是消耗南瓜的好辦法,即使是不愛吃南瓜的遇到這個小餅也抗拒不了。寶媽這次用的豆沙餡是自製的,每一次做豆沙餡我都會做上兩種,一種是帶點小顆粒的,另一種就是今天的比較細膩的,然後分成小袋凍上,用的時候提前解凍。這豆沙餡看著有點干,其實是很濕潤的,解凍后就是這個樣子。建議南瓜餅多做些生坯冷凍儲存,吃的時候稍微解凍小火煎熟即可。

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南瓜可以保護胃粘膜,幫助消化;防治糖尿病、降低血糖;促進生長發育;解毒。

白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,潤肌膚、養血;

紅豆沙解酒、解毒、降血壓、降血脂、抗癌、預防結石、健美減肥。

食材:南瓜500克,糯米粉253克,白糖30克,植物油2湯匙,自製紅豆沙餡1小碗

廚具:蒸鍋 平底鍋

做法:

1 備好食材

2 南瓜切厚片上鍋蒸,蒸到用筷子可以輕鬆扎進去就可以了

3 去掉外皮,趁熱放入白糖(去皮的方法:用不鏽鋼湯匙順著外皮的弧度輕輕一挖,就可以輕鬆分離出南瓜皮)

4 拌勻後用不鏽鋼湯匙碾成泥,分次倒入糯米粉

5 依據南瓜的水分大小不同,酌量揉入糯米粉,最後揉好的狀態是不黏手、盆光滑

6 取一小塊面糰,團成圓球狀,中間按個小窩後邊轉動邊捏出個窩狀,放入豆沙餡

7 包成圓形,隨包隨放在抹了植物油的盤子上

8 輕輕按扁後放在芝麻盤裡按壓一下沾上芝麻,再翻過來沾另一面

9

平底鍋開小火,抹上油,微熱放入餅坯,烙到兩面金黃即可出鍋。要點是一定要小火,餅不要太厚)

寶媽小貼士:

1 分離出在南瓜皮不要扔掉,打豆漿的時候可以放里不浪費還營養

2 沒有自製紅豆沙的也可以用市售的,都可以

 


 
 
   

 

 


 

 

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