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【10大常見堅果食用禁忌】太全了!
堅果是植物的精華部分,具有豐富的營養價值,含有大量的蛋白質、油脂、礦物質、維生素等對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

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【10大常見堅果食用禁忌】太全了!
 

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堅果是植物的精華部分,具有豐富的營養價值,含有大量的蛋白質、油脂、礦物質、維生素等對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

 


【10大常見堅果食用禁忌】太全了! 觀看數:933 人

 

堅果是植物的精華部分,具有豐富的營養價值,含有大量的蛋白質、油脂、礦物質、維生素等對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。


日常生活中,我們經常吃的堅果有:核桃、花生、南瓜子、開心果、板栗等等,這些堅果都有不同的功效,下面一起來看看常見的10種堅果不同的功效。
ps.堅果雖然好吃,但也要適量哦~

◆核桃:抗氧化之王

不僅味美,而且營養價值很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”,但是核桃並非是補腦的最佳補品。

一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。

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◆板栗:多吃對腎好

腎之果;栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍,栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚。

糖炒栗子的熱量較高,建議可在兩餐之間把少量栗子當成零食,也可用栗子為原料做在飯菜裏吃,盡量不要在飯後大量食用,以免攝入過多的熱量。


◆葵花子:保護血管彈性

葵花籽富含的VE對於抗衰老效果非常明顯,常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。

醫學家認為,葵花子能治失眠,增強記憶力,對預防癌癥、高血壓和神經衰弱有一定作用。

◆開心果:對心臟好

開心果富含大量單不飽和脂肪酸,一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸,可有效降低膽固醇含量,減少心臟病。

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另外其中的維生素、礦物質和抗氧化元素等,則具有低脂肪、低卡路裏、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇。

開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。


◆杏仁:有調節胰島素與血糖水平的作用

杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁,杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用;

苦杏仁有微毒性(沖泡時需高溫熱開水沖泡,以去毒性)

冠心病患者多吃杏仁可極大降低心絞痛發生的概率。

另外杏仁還有調節胰島素與血糖水平的作用,也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一,對預防更年期婦女骨質疏松也有一定益處。


◆榛子:有補氣 健脾 明目等功效

 

榛子中氨基酸、鈣、磷、鐵等含量都較高,營養非常豐富,具有補氣、健脾、明目、止瀉等功效;

每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子,對視力有一定的保健作用。

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◆南瓜子:可防前列腺病

南瓜子+蜂蜜:將南瓜子炒熟後研成粉末,用蜂蜜調服,可驅蛔蟲。

但也要註意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子過量而導致頭暈的報道。

最適合高血壓病人食用,胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。


◆花生:有抗結核作用

花生有抗結核以及抑制癌細胞浸潤與擴散作用;另外還可促進人的腦細胞發育,增強記憶等。

另外花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用,血小板低的人群可食用花生紅衣作為食療,效果極佳,而高黏血癥者則應去皮食用。

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花生消化吸收率較低,過量食用會加重胃腸負擔,需引起註意


◆松子:是長壽果

松子所含的油脂可滋潤皮膚,延年益壽,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。

鈣、磷、鐵等含量也很豐富,常吃可滋補強身。註意膽功能不良者應慎食。


◆腰果:少吃為妙

腰果能夠潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老,不過腰果熱量較高,多吃易致發胖。

另外腰果含有多種過敏源,對於過敏體質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。

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因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一兩粒後停十幾分鐘,如果不出現過敏反應再吃。

 


 
 
   

 

 


 

 

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