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沒烤箱,也能讓芝士與西蘭花美味邂逅!
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沒烤箱,也能讓芝士與西蘭花美味邂逅!
 

觀看數:1263 人

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沒烤箱,也能讓芝士與西蘭花美味邂逅! 觀看數:1263 人

 

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今天小喵給各位帶來一組芝士美食,wuli王嘉爾(GOT7組合成員)最喜歡的芝士~

特別簡單,口味也特別豐富的一個菜——芝士焗西蘭花!

沒烤箱,也能讓芝士與西蘭花美味邂逅!

西蘭花的清淡與芝士的濃香卻結合得那麼好,既有嚼頭又有回味。另外,芝士焗蔬菜不是一定要烤箱哦,不粘鍋的平底鍋也是ok噠~

— 芝士焗西蘭花 —

食材準備

沒烤箱,也能讓芝士與西蘭花美味邂逅!

1.西蘭花:用剪刀或刀切小塊後,洗後用鹽水浸泡30分鐘(可以把裡面的小蟲子泡出來哦)

2.馬蘇里拉芝士:菜菜買的是超市袋裝條狀的,不需要再切。

3.調味:純牛奶(2大匙)、鹽

做法

1.鍋中倒適量水,燒開後放入一小勺鹽和一點油,開大火放入西蘭花焯水2分鐘,撈出瀝干備用。(過冷水瀝干可以防止變黃。)

2.西蘭花放入烤碗,將牛奶、鹽攪拌均勻,淋在西蘭花上,表面均勻撒上馬蘇里拉芝士絲。

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3.放入已預熱的烤箱中,180度烤15分鐘即可。

噹噹當,開吃~

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說完了西蘭花,其實很多蔬菜跟芝士也很搭配哦。

— 芝士焗菠菜 —

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食材準備:

菠菜、馬蘇里拉芝士、雞蛋

做法:

1.不粘鍋一隻,大火。菠菜洗凈(可以切一下)瀝干水,放入鍋中。

2.稍稍翻動菠菜,使其受熱均勻。

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同時打個雞蛋~,看菠菜顏色變深,出水變軟時把雞蛋液倒入,同時改中火。

3.等雞蛋基本凝固熟了,加入芝士。可以一片覆蓋上去,也可以捏成小片均勻撒在表面上。蓋上鍋蓋,等1分鐘。出鍋!

這道菜的秘訣是不粘鍋!不粘鍋!

— 芝士焗土豆泥 —

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食材準備:

土豆、洋蔥、胡蘿蔔、小蔥、芝士、淡奶油、黃油

做法:

1.土豆洗凈,在鍋上蒸熟,大約需要蒸30分鐘,蒸熟的標誌是用筷子可以輕易戳穿。

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2.將蒸熟的土豆去皮,然後用勺子搗成土豆泥。

3.將洋蔥切丁、胡蘿蔔去皮切丁、小蔥切沫兒。

4.將馬蘇里拉芝士刨成絲兒備用,一定要用馬蘇里拉芝士才能拉絲哦。

5.鍋中燒熱(一定要小火),然後放入一小塊黃油融化。

6.倒入胡蘿蔔和洋蔥翻炒至散出香味。

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7.倒入淡奶油和勻,可樂添加的是雀巢淡奶油,和勻以後撒入食鹽。

8.倒入小蔥和勻,然後將土豆泥倒入鍋中用勺子將調料和土豆泥拌勻。

9.最後將刨好的芝士均勻撒在土豆泥上,等上5-6分鐘即可~

— 芝士番茄奶酪焗飯 —

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食材準備:

米飯1碗、洋蔥半個、西紅柿2個,洋蔥半個,豬裡脊肉100克,奶酪30克

做法:

1.裡脊肉切薄片,用一點生抽、料酒和澱粉抓捏均勻至發粘。

2.番茄開水裡燙一下,去皮切小丁,洋蔥去皮切小丁,和腌制好的裡脊肉一起放入微波爐容器中,加一大勺番茄醬、白糖、生抽和水澱粉,再加入100ml清水。

3.拌勻加蓋入微波爐高火叮3分鐘成醬料。

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4.倒出叮好的醬料,微波爐容器壁上塗點黃油,把米飯均勻鋪入。

5.把醬料鋪在米飯上,最表面鋪上刨成絲的馬蘇里拉奶酪,入微波爐高火叮3分鐘即可~

如果沒有馬蘇里拉奶酪,可以用超市售賣的方片奶酪切成絲代替。

 


 
 
   

 

 


 

 

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