|
|
| 這款湯營養價值很高,以前就看過cctv2的一檔節目,這個湯的含鈣量比什麼豬骨牛骨湯的高n倍,而且魚和豆腐一起燒使鈣更容易被吸收。以前我生女兒喝的最多的就是這個湯了這款湯營養價值很高,以前就看過cctv |
|
|
|
熬一碗奶白鯽魚湯的訣竅在哪裡?我來一一告訴你!
觀看數:1032 人
這款湯營養價值很高,以前就看過cctv2的一檔節目,這個湯的含鈣量比什麼豬骨牛骨湯的高n倍,而且魚和豆腐一起燒使鈣更容易被吸收。以前我生女兒喝的最多的就是這個湯了

用料
| 鯽魚 |
一條 |
| 內酯豆腐 |
一盒 |
| 生薑 |
適量 |
| 蔥或大蒜葉 |
適量 |
| 料酒 |
|
| 鹽 |
|
| 雞精 |
可以不放 |
| 沙拉油 |
適量 |
奶白鯽魚湯的做法
-
鯽魚殺好洗乾淨,豆腐取出切方塊

-
鍋燒熱倒入適量油,轉動鍋子,使鍋四周都沾上油,然後均勻的撒上一層鹽,防止魚沾鍋,注意鹽不能放多了,估計一下你一碗魚湯用多少鹽,少了到時候可以加,多了就不好辦了。
-
放入魚煎到兩面稍黃,煎的時候先是道口朝下,翻身一下刀口就朝上了。
-
加入生薑,加入水,沒過魚就可以了,同時加入黃酒去腥。、

-
大火燒來,持續大火燒十分鐘時間,湯會比較白。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
放入豆腐燒開後轉小火燒。
-
一般再燒二十分鐘可以了,如果你喜歡濃點再多燒一會,注意湯不能燒太幹了
-
加入雞精,撒上香蔥或大蒜就可以出鍋了。因為煎魚放鹽了,如果不淡就不要放了
小貼士
魚湯燒煮過程中不要翻身,只要用鏟子在下面推推就行了,防止沾鍋,煮這個湯不宜多動,魚肉本身很嫩,很容易爛,所以只要不沾鍋就不要動它

熱門推薦
-
8072 觀看
-
726 觀看
-
18473 觀看
-
-
1267 觀看
-
17744 觀看
-
560 觀看
-
2706 觀看
-
2916 觀看
-
841 觀看
-
976 觀看
-
25054 觀看
-
2416 觀看
-
963 觀看
-
694 觀看
-
12355 觀看
-
2086 觀看
-
2878 觀看
-
495 觀看
-
19081 觀看
-
939 觀看
-
1821 觀看
-
1340 觀看
-
3601 觀看
-
2483 觀看
-
693 觀看
-
1121 觀看
-
6708 觀看
-
1426 觀看
-
915 觀看
-
15709 觀看
-
4364 觀看
-
719 觀看
-
3924 觀看
-
1971 觀看
-
42971 觀看
-
4452 觀看
-
1375 觀看
-
20196 觀看
-
9323 觀看
-
33403 觀看
大家都在看
-
210879 觀看.
-
18302 觀看.
-
903 觀看.
-
1089 觀看.
-
1384 觀看.
-
2829 觀看.
-
1326 觀看.
-
4428 觀看.
-
2612 觀看.
-
1228 觀看.
-
3375 觀看.
-
796 觀看.
-
8153 觀看.
-
13731 觀看.
-
2876 觀看.
-
19203 觀看.
-
913 觀看.
-
1468 觀看.
-
1438 觀看.
-
663 觀看.
這裡滾動定格