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蒜苗怎麼洗?切碎、切絲有訣竅!
冬天就想吃點重口味的烏魚子、臘肉等,而這些食材如果沒搭配蒜苗來吃,怎樣都覺得少了一味。蒜苗可做的料理很多,切法不一樣,怎麼切最省力呢?有小撇步!《常見切法》 將蒜苗已經纖維化的皮撕掉之後仔細清洗,主莖與葉片之間縫隙容易夾雜沙土,需特別注意洗淨。再依料理需要切成各種形狀。如需切碎,先將蒜苗縱切,但不

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蒜苗怎麼洗?切碎、切絲有訣竅!
 

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冬天就想吃點重口味的烏魚子、臘肉等,而這些食材如果沒搭配蒜苗來吃,怎樣都覺得少了一味。蒜苗可做的料理很多,切法不一樣,怎麼切最省力呢?有小撇步!《常見切法》 將蒜苗已經纖維化的皮撕掉之後仔細清洗,主莖與葉片之間縫隙容易夾雜沙土,需特別注意洗淨。再依料理需要切成各種形狀。如需切碎,先將蒜苗縱切,但不

 


蒜苗怎麼洗?切碎、切絲有訣竅! 觀看數:11241 人

 
冬天就想吃點重口味的烏魚子、臘肉等,而這些食材如果沒搭配蒜苗來吃,怎樣都覺得少了一味。

蒜苗可做的料理很多,切法不一樣,怎麼切最省力呢?有小撇步!
撕掉皮後清洗。<BR><BR>
《常見切法》
將蒜苗已經纖維化的皮撕掉之後仔細清洗,主莖與葉片之間縫隙容易夾雜沙土,需特別注意洗淨。


可切成多種形狀。<!-- 電腦板-文章內插廣告-336X280 -->
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" src="http://www.fooding.com.tw/images/article/102217/a102217_106884_1420783032.jpg" style="border: 0px; max-width: 600px;" title="可切成多種形狀。

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再依料理需要切成各種形狀。


蒜苗縱切。<BR><BR>
如需切碎,先將蒜苗縱切,但不切斷成細絲(如上圖),再橫切成屑。

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縱切後再橫切成屑。<BR><BR>

蒜苗剖半。<BR><BR>
如需切絲,先將蒜苗剖半(但不要完全切斷),攤平後即可輕鬆地縱切成絲。

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剖半後攤平。<BR><BR>

縱切成絲。<BR><BR>

 
 


 
 
   

 

 


 

 

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