|
|
| 這個整雞是我家吃了好多年的美食，以前家裡沒有烤箱，想吃雞就用電飯鍋做，非常的方便。後來有了烤箱后試了幾次，還是覺得... |
|
|
|
用電飯鍋做的整雞一上桌馬上就被搶光了，比烤雞還要好吃，簡單又美味！快學起來吧！！
觀看數：1060 人
這個整雞是我家吃了好多年的美食，以前家裡沒有烤箱，想吃雞就用電飯鍋做，非常的方便。
後來有了烤箱后試了幾次，還是覺得電飯鍋做的更好吃，特別的香嫩，那個味道烤箱是做不出來的。
做法也是非常的簡單，只要食材對了，做出來的整雞絕對的能鎮得住場面，過年過節、宴客還倍兒有面子，不信你試試，保證你一次就愛上它！
食材：三黃雞1隻（1200克），蔥頭75克，生薑10克，米酒1小碗，花生油1小碗，老抽+生抽（1：3）1小碗，白糖2湯匙，冰糖2粒廚具：電鍋做法：
1 備好食材2花生油1小碗，米酒1小碗，老抽和生抽按照1：3的比例調成一小碗汁，這裡需要注意的是我用的小碗要比普通的小飯碗還要小一號。
3 除了冰糖以外的食材混在一起攪勻4三黃雞在買的時候都處理乾淨了，我們需要做的是洗凈並剪掉雞屁股和爪子上的指甲，另外在（如圖）筷子所指的這個位置有兩塊紫紅色的東西，它很臟腥氣也重要去掉
5 把它掏出來扔掉，雞肚子里再次沖洗乾淨6 雞肉厚的地方用叉子叉出小洞，這樣更入味7 倒入2/3的腌汁到三黃雞的盆里8 充分按摩抓勻，把雞爪子別到雞肚子里，最後把再把汁和蔥頭薑片也放到到雞肚裡一些
9 封上保鮮膜入冰箱冷藏腌制一夜，中途翻面10 把剩下的1/3腌汁倒到電飯鍋里11 腌好的雞放到電飯鍋里，蓋上蓋子按煮飯鍵12中途翻面，湯汁剩一半的時候放入冰糖，一個煮飯程序結束的時候不要立即打開，再燜10分鐘即可出鍋，最後再收一下湯汁盛到小碗里，隨雞肉上桌，口味重的蘸食。
這個汁蘸黃瓜特別的好吃，你可以試試。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
寶媽小貼士：1食材里的醬油、花生油、米酒的比例是1：1：1，其中醬油的作用是讓雞更紅潤誘人，所以老抽和生抽的比例要掌握好：老抽和生抽比例是1:3，弄反了這隻雞顏色就太黑了2 花生油的量介意的可以稍微減點，但不建議減太多，另外盡量用花生油，這樣的味道更香3 喜歡吃雞皮焦一點的可以再次按煮飯鍵，中途看著點，合適即可出鍋
熱門推薦
-
3716 觀看
-
3160 觀看
-
1101 觀看
-
-
7875 觀看
-
559 觀看
-
13361 觀看
-
21043 觀看
-
47864 觀看
-
1165 觀看
-
8158 觀看
-
367 觀看
-
2372 觀看
-
931 觀看
-
295934 觀看
-
6419 觀看
-
14334 觀看
-
8292 觀看
-
10159 觀看
-
519 觀看
-
1797 觀看
-
1092 觀看
-
22202 觀看
-
4301 觀看
-
969 觀看
-
738 觀看
-
3933 觀看
-
30458 觀看
-
863 觀看
-
52042 觀看
-
1447 觀看
-
3736 觀看
-
15081 觀看
-
1284 觀看
-
7191 觀看
-
3281 觀看
-
2007 觀看
-
34000 觀看
-
8040 觀看
-
7035 觀看
-
2187 觀看
大家都在看
-
34570 觀看.
-
4515 觀看.
-
1957 觀看.
-
2739 觀看.
-
16333 觀看.
-
1326 觀看.
-
31041 觀看.
-
95215 觀看.
-
5754 觀看.
-
2619 觀看.
-
6417 觀看.
-
907 觀看.
-
2579 觀看.
-
2903 觀看.
-
3455 觀看.
-
5013 觀看.
-
23276 觀看.
-
47576 觀看.
-
1021 觀看.
-
216 觀看.
這裡滾動定格
