|
|
| 這個整雞是我家吃了好多年的美食，以前家裡沒有烤箱，想吃雞就用電飯鍋做，非常的方便。後來有了烤箱后試了幾次，還是覺得... |
|
|
|
用電飯鍋做的整雞一上桌馬上就被搶光了，比烤雞還要好吃，簡單又美味！快學起來吧！！
觀看數：1072 人
這個整雞是我家吃了好多年的美食，以前家裡沒有烤箱，想吃雞就用電飯鍋做，非常的方便。
後來有了烤箱后試了幾次，還是覺得電飯鍋做的更好吃，特別的香嫩，那個味道烤箱是做不出來的。
做法也是非常的簡單，只要食材對了，做出來的整雞絕對的能鎮得住場面，過年過節、宴客還倍兒有面子，不信你試試，保證你一次就愛上它！
食材：三黃雞1隻（1200克），蔥頭75克，生薑10克，米酒1小碗，花生油1小碗，老抽+生抽（1：3）1小碗，白糖2湯匙，冰糖2粒廚具：電鍋做法：
1 備好食材2花生油1小碗，米酒1小碗，老抽和生抽按照1：3的比例調成一小碗汁，這裡需要注意的是我用的小碗要比普通的小飯碗還要小一號。
3 除了冰糖以外的食材混在一起攪勻4三黃雞在買的時候都處理乾淨了，我們需要做的是洗凈並剪掉雞屁股和爪子上的指甲，另外在（如圖）筷子所指的這個位置有兩塊紫紅色的東西，它很臟腥氣也重要去掉
5 把它掏出來扔掉，雞肚子里再次沖洗乾淨6 雞肉厚的地方用叉子叉出小洞，這樣更入味7 倒入2/3的腌汁到三黃雞的盆里8 充分按摩抓勻，把雞爪子別到雞肚子里，最後把再把汁和蔥頭薑片也放到到雞肚裡一些
9 封上保鮮膜入冰箱冷藏腌制一夜，中途翻面10 把剩下的1/3腌汁倒到電飯鍋里11 腌好的雞放到電飯鍋里，蓋上蓋子按煮飯鍵12中途翻面，湯汁剩一半的時候放入冰糖，一個煮飯程序結束的時候不要立即打開，再燜10分鐘即可出鍋，最後再收一下湯汁盛到小碗里，隨雞肉上桌，口味重的蘸食。
這個汁蘸黃瓜特別的好吃，你可以試試。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
寶媽小貼士：1食材里的醬油、花生油、米酒的比例是1：1：1，其中醬油的作用是讓雞更紅潤誘人，所以老抽和生抽的比例要掌握好：老抽和生抽比例是1:3，弄反了這隻雞顏色就太黑了2 花生油的量介意的可以稍微減點，但不建議減太多，另外盡量用花生油，這樣的味道更香3 喜歡吃雞皮焦一點的可以再次按煮飯鍵，中途看著點，合適即可出鍋
熱門推薦
-
26288 觀看
-
7394 觀看
-
5743 觀看
-
-
1856 觀看
-
2957 觀看
-
643 觀看
-
68607 觀看
-
607 觀看
-
926 觀看
-
8356 觀看
-
3237 觀看
-
12806 觀看
-
6305 觀看
-
33866 觀看
-
13362 觀看
-
583 觀看
-
5256 觀看
-
779 觀看
-
4340 觀看
-
3070 觀看
-
12376 觀看
-
77291 觀看
-
424 觀看
-
220 觀看
-
6249 觀看
-
4635 觀看
-
14533 觀看
-
1401 觀看
-
5526 觀看
-
3303 觀看
-
17772 觀看
-
20422 觀看
-
1050 觀看
-
2702 觀看
-
570 觀看
-
2239 觀看
-
14229 觀看
-
1200 觀看
-
860 觀看
-
6094 觀看
大家都在看
-
530 觀看.
-
325 觀看.
-
532 觀看.
-
6874 觀看.
-
660 觀看.
-
768 觀看.
-
30400 觀看.
-
299 觀看.
-
935 觀看.
-
2741 觀看.
-
2824 觀看.
-
3270 觀看.
-
441 觀看.
-
990 觀看.
-
6764 觀看.
-
2936 觀看.
-
510 觀看.
-
15526 觀看.
-
3027 觀看.
-
2502 觀看.
這裡滾動定格
