幾乎每個醫生都會給糖尿病患者提出這樣的建議：多吃蔬菜和高纖維食品，少吃高熱量肉類和精加工食品。患者往往不太明白這是為什麼，這其實是由於大多數蔬菜含有多種獨特的營養成分，能起到很好的降血糖效果。

那麼，哪些蔬菜更適合糖尿病呢？

下列是三種非常適合糖尿病患者食用的蔬菜。經常吃，不僅能增進食慾，還能解渴、穩定血糖。

三種蔬菜非常適合糖尿病患者食用。

1、生菜

這種蔬菜之中的多種礦物質和膳食纖維可以預防糖尿病引起的血管併發症。

其中萵苣素能降低膽固醇，治療神經衰弱；膳食纖維能夠降低用餐之後的升糖指數，同時能夠預防糖尿病引起的心血管併發症。建議大家在使用生菜時，用少量植物烹調，比生食更有利於營養素的吸收。

2、莧菜

這種蔬菜中富含大量鎂。

糖尿病患者補充鎂能提高糖耐量，減少胰島素用量，有利於控制血糖。

3、蘿蔔

蘿蔔是抗氧化維生素C的良好來源，維生素C能增強免疫系統，降低血壓，幫助傷口癒合，用於預防和治療糖尿病併發症。同時，蘿蔔之中纖維素的能夠控制血糖，並有助於維持腸道之內的纖維素代謝。它還含有一種叫做硫代葡萄糖苷的化合物，它具有抗氧化特性，可以直接降低肝臟膽固醇水平。

除了食療之外，為了更好地控制血糖，糖尿病患者應盡量避免這些事情：

1、不規律的飲食

膳食營養均衡、三餐正常是保證健康的基本要求。然而，很少有人能滿足這一要求。不規律飲食和暴飲暴食相當於一直在對身體進行葡萄糖耐量測試，增加胰腺的負擔。胰島素胰島β細胞不能正常分泌，血糖會逐漸升高，逐漸形成糖尿病。

2、長時間的不良情緒

情緒會影響身體的健康，特別是糖友更容易受到焦慮、憤怒等不良情緒的影響，增強神經系統的興奮性。

3、盲目運動

運動的好處毋庸贅言，但由於缺乏良好的運動習慣，在運動沒有左右伸展的熱身以及選擇不適當的運動對身體都有不良影響。血糖高的病人的更好選擇是做一些有氧運動，如慢跑、游泳、騎自行車、太極拳等。

總之，多吃時令蔬菜，尤其是以上介紹的幾種蔬菜，對控制體重和血糖有好處。另外，對於糖尿病患者，也要養成良好的作息、飲食習慣，保持樂觀開朗的心態，這樣才能保持體內血糖的穩定，防止併發症的發生。

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