女人晚飯吃這個特別刮油，5分鐘就上桌，名副其實的快手菜

現在的人們生活壓力大，對養生也是越來越關注，看看我們辦公室20多歲的小女生，每天各種玫瑰花，花果茶喝的可開心了。感覺我作為一大齡青年，真的也要開始保養了！

今天推薦的這道快手菜，特別簡單，5分鐘就上桌，但是效果出奇的好，刮油，消炎，還因為含有維生素A，可以增強免疫力，保護皮膚。非常適合咱們上班族呢！

苦菊中的膳食纖維含量較高，膳食纖維能夠加速排毒，保持腸道健康，有助於防癌，控制血糖等。另外苦菊中含有的胡蘿卜素是菠菜中含量的3倍左右。胡蘿卜素能夠維持眼睛和皮膚的健康，是常用眼者最需要的營養素。

苦菊蘸醬菜

By 冬兒媽媽

配料：

苦菊 300克、蔥白 2顆、醬料:蝦皮 30克、細香蔥 適量、生抽 2勺、蚝油 1勺、精鹽 少許、水澱粉 1勺、香油 幾滴

烹飪步驟：

1.苦菊洗淨控水，這個時間做醬

2.准備食材

3.鍋中放油炒蝦皮

4.放入蔥花

5.放入生抽和蚝油添水小燉一下

6.放鹽調味，放入水澱粉淋入香油關火

7.醬就做好了

8.苦菊蔥白切段可以吃了

烹飪小貼士：

1、寒性體質的人不宜吃苦菊，如果吃太多苦菊的話，極有可能會引起腸胃不適，所以寒性體質的人應當要少吃苦菊。

2、脾胃虛弱的人不宜吃苦菊，經常胃疼或是拉肚子的人，脾胃較虛弱，苦菊性寒氣重，會刺激脾胃的粘膜，很容易導致腸胃的相關疾病復發。

簡單的苦菊蘸醬菜，你要不要試試？

參考來源