紅樓夢中賈寶玉說過：「女兒是水做的骨肉，病如西子俏三分。」這寶二爺是怎樣遊走溫柔富貴鄉，又是如何的憐香惜玉我自是不懂，但這要是病了，不管是男人還是女人，我總覺得氣色要比平日裡差上不少，想要做到「態生兩靨之愁，嬌襲一身之病，閒靜似嬌花照水，行動如弱柳扶風」的境界，恐怕也只能從書畫中去尋覓了。

還有一種小毛病，恐怕再怎麼樣有才華的文人雅士也難寫出辭致雅贍的句子來，那種在衛生間齜牙咧嘴，心情煩躁，腹肌都能蹲出來的「便秘」真是讓人難受至極。

入冬後，這大魚大肉，高油高脂的食材也吃得比平日多，尤其是女人和孩子，稍微一不注意飲食，補充水分再少一點，身體特別容易「塞車」。

 便秘的雖說不是什麼大病，但造成的危害卻不小，比如糞塊長時間滯留腸道，產生毒素，導致面部色素沉積，痤瘡等影響氣色；腹部脹滿，噁心厭食等影響身材，還能誘發神經衰弱、痛經等。

其實平日裡多吃一些潤滑腸道、補充水分的飲食就能很好的解決，今天做一道香蕉銀耳湯，安全可靠，老人孩子都能喝，簡簡單單的就能擺脫便秘的困擾，讓你身材變苗條還能益氣補中，再也不當黃臉婆。

銀耳燉香蕉

【主料】香蕉一根、銀耳一朵

【輔料】紅棗三枚，陳皮適量

【調料】冰糖適量

烹飪步驟：

第一步處理食材，先將適量的銀耳用溫水浸泡一段時間，銀耳雖然很容易泡發，但想熬出來裡面膠質，泡發的時間越長，燉的時間就越短。紅棗切開後去棗核，香蕉切成滾刀塊備用，陳皮清洗一下浮塵。

第二步先煮陳皮和紅棗，加足夠的水，需要一碗湯就放兩碗水，中途不要再加水，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火煮15分鐘，挑出陳皮不要。

第三步放入銀耳，小火慢燉，銀耳大概需要煮40分鐘以上才會出現充足的膠質，就是湯變得比較粘稠那種，這時候的銀耳湯滋陰潤肺，益氣清腸，嫩膚美容，女人多喝點銀耳粥是非常好的。

第四步加入香蕉段和冰糖，加香蕉的時候要注意，因為香蕉非常不耐煮，一般採用的是加入香蕉段後立即關火，然後蓋上鍋蓋利用餘溫燜上5分鐘即可。

香蕉鉀含量高，能促進細胞生長，美容養顏的必備輔助水果，也可以潤滑腸道，避免便秘的困擾。

這道水果粥簡單有效，適合所有人群，即使不便秘，經常喝點也能潤膚補氣血，清除腸道垃圾，也可以當早餐來吃，不放香蕉，晚上放電飯煲中一鍋燉就行了，早上起來加香蕉，但陳皮燉的時間長湯會發苦，建議這樣做的話可以少放陳皮或者不放，放陳皮的主要作用是緩解便秘帶來的脘腹脹滿的感覺。

參考來源