多給孩子吃這道菜，5分鐘營養美味，做法簡單，吃了還想吃

雞蛋做法多得數不清，家家都會備用雞蛋。雞蛋含有豐富的優質蛋白質、DHA、卵磷脂等，對身體發育有益。孩子每天食用1-2個雞蛋，可以健腦益智、增強記憶力。

雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能，吃雞蛋可以幫助恢復體力。雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。

雞蛋的做法也是數不勝數，我們家以前做蛋糕，雞蛋的消耗量也比較大。不過，總是吃甜食不好，所以現在少做了，雞蛋也換著各種花樣吃。煎蛋是最常見的做法，煎蛋也能煎出花樣來。

厚蛋燒，一個聽起來比較有意思的名字，其實也是屬於煎蛋，只不過它比較厚，一般還會加上點其他食材。今天，家裡做了涼拌秋葵，就拿出一根秋葵，還有煎好的蟹柳加在裡面，材料主要是看個人習慣。

秋葵肉質柔嫩，口感爽滑，經常食用秋葵，有健胃潤腸，改善人體消化不良的功效，還能增強人體免疫功能的作用。作為營養師和媽媽，我盡量保證攝入更多更全面的營養，也希望是孩子愛吃的。

【秋葵蟹柳厚蛋燒】

【材料】：

雞蛋2個，秋葵一根，蟹柳一根，鹽適量，油適量

【做法】：

1.雞蛋打散，學廚厚蛋燒鍋裡刷上油，小火預熱，倒入一半蛋液，煎至稍微凝固。

2.把凝固裡的第一層蛋液鏟到一邊。

3.放上秋葵和蟹柳，這個是我提前做熟了的。

4.小火繼續煎至半凝固狀態，把秋葵和蟹柳這邊鏟起，包裹起來。

5.煎熟的厚蛋燒取出，切成小塊就可以啦！

參考來源