醋泡黑豆是一種養生方法。醋泡黑豆有補腎、減肥、明目、烏髮、美白等功效。每天吃10粒，排毒減肥，一月就能減五公斤。

醋泡黑豆的做法步驟：
         

材料：黑豆100克，醋150克，蜂蜜適量
         

做法：         

1.挑出壞豆，選用好的黑豆         

2.用水沖洗乾淨后瀝干水份         

3.中小火炒制          

4.炒到黑豆裂開，並有豆香味散發出來         

5.炒熟的黑豆晾涼后裝入容器內         

6.準備好陳醋         

7.將陳醋到入容器內，沒過黑豆         

8.蓋上蓋子密封放在陰涼處，存放一周即可         

9.食用前加點蜂蜜可以使味道好些，一次吃上10顆左右即可！

  
   

小竅門 

1：泡豆的容器最好選用無油無水的玻璃瓶  

2：黑豆在泡的過程中會慢慢發脹，這時醋會變得少了許多，可以再適量添加進去，沒過黑豆即可 

3：每次食用時一定要用無油無水的乾淨勺子 

4：吃完后最好用溫水漱漱口，因為醋會腐蝕牙齒