入冬後，咳嗽的人越來越多，

橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，

一個是那可汀，一個是橙皮油。

這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。

尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。　

其實，這是個偏方。橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，

橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，

一個是那可汀，一個是橙皮油。

那可汀是比較常用的鎮咳葯成分，

現在西醫處方裡很多藥物都會加入。

橙皮油可以起到止咳化痰的作用。

需要注意的是，外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果，

如果用它們來蒸，不但不能緩解咳嗽，

還可能引起上火或腸胃不適。

淡鹽水可以祛痰，但鹽不要放太多，還可以用蜂蜜代替。

【鹽蒸橙子】治咳嗽，做法 ：　　

1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，

再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。　　

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。

碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。

蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

　　吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

小貼士：先洗凈橙子在鹽水中浸泡一會。

橙子去頂，將少許鹽巴撒在橙子肉上面用筷子

戳幾下裝在碗中上鍋蒸水開後在蒸個十分鐘左右取出橙子

後去皮取果肉連同蒸出的水一同飲用 專家驗證，

鹽蒸橙子真的對咳嗽有效，但建議寶寶偶爾食用。

鹽蒸橙子

橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，

橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，

一個是那可汀，一個是橙皮油。

那可汀是比較常用的鎮咳葯成分，

現在西醫處方裡很多藥物都會加入。

橙皮油可以起到止咳化痰的作用。

這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，

主要癥狀為痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫發痛，

口乾、口苦等。但不適合外感風寒引起的寒咳，

比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。