25歲以前，不需要什麼特殊的調養，我們身體的氣血都很充足，因為這個時候身體的氣血都處於上升的階段。

而25歲後身體的個方面機能，都開始下降，大多數人過了40歲後多少都會有氣血虧虛的情況。

氣與血，生之根，命之本

氣血是中醫對人體內氣和血的統稱，氣與血作用不同而又相互依存，以營養臟器組織，維持生命活動。

而一旦出現氣血不足、虧虛，則體內的氣血循環不暢，各器官、組織的營養得不到及時的補充，一方面，器官不能維持正常的生理活動，另一方面也會加速器官的衰老，疾病、老化等等一系列的健康問題就都來了。

補氣我們知道有黃芪、人蔘、西洋參等名貴的中草藥，但如果光補氣，不養血，氣無法輸送到身體的其他器官，則這些氣都浪費了。

其實養血也很簡單，我們今天要說是這樣一種甜蜜的水果，其有補血之王的美譽，就是甘蔗~

甘蔗營養豐富，特別是其中鐵的含量居水果之首。

甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等，還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，特別是含鐵量，在水果中含量是最高的。其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首。

而鐵是血液生成的必須微量元素，當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後，可以有效幫助造血功能，同時還可以起到滋養潤燥的功效。故甘蔗素有「補血果」的美稱，也被稱作：天然復脈湯。

兩款「補血湯」：

薑絲荸薺甘蔗水

用溫補的薑絲和甘蔗、荸薺同煮飲用，不但味道甘甜，還可以起到驅寒、止咳、化痰的作用，是非常適合在秋季飲用的一種食療。

1首先準備適量的生薑、甘蔗、荸薺

2將甘蔗、荸薺去皮洗凈，連同生薑一切切成條狀

3在鍋中加入適量的清水，將食材全部倒入，開大火燜煮；

4等水燒開後，轉小火繼續燜煮；直到湯汁變色之後，關火盛出，趁熱飲用。

甘蔗銀耳紅棗水

甘蔗和久負盛名的滋補佳品：銀耳、紅棗同煮，可謂珠聯璧合，養生功效顯著提升；可以起到活血活絡，改善氣色等作用，是女性不容忽視的一道滋補食療。

1、首先，將銀耳用溫水泡開之後，洗凈並撕成朵狀；

2、將紅棗洗凈去核，甘蔗去皮切成條狀；

3、繼而在湯鍋中加入適量清水，將甘蔗倒入，開火燜煮；

4、等搪塞漸深後，倒入紅棗、銀耳，一起燜煮；待銀耳變軟，加入適量冰糖調味後，即可盛出飲用。

現在的這個季節，正是吃甘蔗的時候，千萬不要錯過了這補血的最佳時機。