冬瓜是一種藥食兩用的蔬菜，含有豐富蛋白質、維生素、礦物質元素等營養成分，炎熱的夏天吃冬瓜有清熱解暑、護腎利尿等功效，而且還有減肥美容的作用，冬瓜最常見的做法就是煮湯了。我們取菜市場買回來的冬瓜太大了吃不完怎麼？冬瓜是很容易腐爛的，特別是切開後的冬瓜很難保存，夏天基本上一天就會變爛，相信大家買過冬瓜吧，那麼我們該如何正確保存冬瓜呢？今天就教大家兩個保存冬瓜的小妙招，一起來跟我學習一下吧！

保存冬瓜的小妙招一：白酒保存法

買過冬瓜的人都知道，切開後的冬瓜表面，只需要放置一會切口處就會冒出一些黏稠狀的「小水珠」。這其實是冬瓜自我保護的一種防禦機制，我們可以在冬瓜表面塗抹一層白酒，將白酒均勻的塗抹在冬瓜上面就可以了，白酒中的酒精成分有殺菌消毒的作用，最後只需要用一層保鮮膜包裹住冬瓜切口面就可以了，放在家裡的陰涼通風處即可，用這種方法保存冬瓜放置一個星期以上都不會爛掉。

保存冬瓜的小妙招二：食鹽保存法

同樣的我們也可以將白酒換成食鹽，將食鹽撒在冬瓜切口處，均勻的抹開來，最後也是用保鮮膜包裹好，放在家裡至少可以保存兩個星期左右，是不是很實用呢？比你直接放冰箱保存方便多了，而且不會影響它的口感。

看完這兩個保存冬瓜的小妙招，把白酒塗在冬瓜上，作用真厲害，解決了很多家庭主婦的煩惱！你學會了嗎？趕緊動手試試吧！