哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「立秋後最好多喝點湯，好處多多，多種菇類燉煮，養腸胃增強免疫力，幫家人一起增強健康！」，

不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

立秋後最好多喝湯，每天一碗好處多多，多種菇類燉煮，香氣濃郁、味道鮮美！菇類營養豐富，又具有高蛋白低卡路里的特性，同時聽說還能養腸胃、防三高、增強免疫力

吃補藥還是大碗喝湯？多種菇類燉煮煲湯，養腸胃防三高增強免疫力，味道鮮美口感好。每天都得喝點湯，不如菌菇湯一碗，

今天我們給大家介紹的是一碗菌菇肉片豆腐湯，放入四種菇類、胡蘿蔔、豆腐和肉片，做法簡單，小火慢燉香氣濃郁

菌菇肉片豆腐湯的主要食材是菌菇，我們選擇了金針菇、白玉菇、新鮮香菇和白蘑菇，見下圖

準備一小段胡蘿蔔和豆腐，見下圖

還有幾多西藍花，見下圖

下面我們開始處理食材，胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊，豆腐切成小塊

將所有菇類都清洗乾淨，金針菇去根，新鮮香菇切片

(source: recipe01)

豬肉我們選擇豬裡脊肉一小塊，切成薄片，放入料酒、食鹽、澱粉和色拉油，攪拌均勻，醃製一下

(source: recipe01)

見下圖，這是攪拌均勻後待用的肉片

(source: recipe01)

鍋內放入少量的油，微微加熱後，放入我們剛剛準備好的金針菇、白玉菇、新鮮香菇、白蘑菇和和胡蘿蔔入鍋翻炒，見下圖

(source: recipe01)

翻炒數下後，鍋中的各種菇類會炒出水分，見下圖

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炒出水分後，我們加入清水，漫過鍋內食材，大火煮沸

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加入一點生抽調味

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大火煮沸後，我們將鍋內的食材全部放入到燉鍋中，這時可以放入豆腐了，見下圖

(source: recipe01)

蓋上鍋蓋，轉中小火，慢燉30分鐘

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鍋內的菇類燉煮30分鐘後，我們就可以放入剛剛準備好的肉片了，一片片的下，這樣肉片不會成坨

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放入食鹽，這碗菌菇肉片豆腐湯就做好了

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最後，放入西藍花稍微燉煮一下，就可以出鍋

(source: recipe01)

每天都得喝點湯，不如菌菇湯一碗，鮮美有營養，養腸胃防三高增強免疫力。這碗湯，香氣濃郁、味道鮮美、口感好。我比較喜歡吃湯中的肉片，非常鮮，非常嫩，異常好吃，新鮮的香菇也是我的最愛，其他菇類我覺得還可以，這碗湯，不用放過多的調味料，食鹽和生抽就足夠了

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「立秋後最好多喝點湯，好處多多，多種菇類燉煮，養腸胃增強免疫力，幫家人一起增強健康！」出去給大家一起看看喔！