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現在生活水平提高，大家做的菜也逐漸豐盛，但是還是有一些固定的常見食物是大家所堅持的，每天都要見到，或者就是固定的菜式，百吃不厭，但是不知道大家有沒有想過有些食物是不能放在一起吃的。

那今天我們就來討論一下那些食物單吃很有營養，但是卻不適合放在一起。

首先，講個最近幾年闢謠比較成功的一道菜——小蔥拌豆腐。這道菜是很多家庭涼菜的首選，豆腐營養，小蔥清爽，隨時菜卻也有著做人的寓意，所以很受歡迎。而現在大家也意識到這樣的做法不健康，豆腐中的鈣和小蔥中的草酸容易導致結石的產生。

清爽的涼菜容易傷身，重口的熱菜也不是完全保養身體的。土豆燒牛肉這道菜也是很多人的最愛，土豆和牛肉都是營養豐富，兩者搭配那不是好上加好。其實這個也是錯誤的。兩者搭配的確美味，但是土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃不適。所以還想吃牛肉的可以換個搭配，換個助消化的。

燒熟的菜搭配容易出問題，那換成生吃的菜應該就沒事了吧？這個又錯了。西紅柿和黃瓜就是一組不能混吃的組合。黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，而西紅柿維生素C豐盛，二者一起食用，維生素C被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。

蔬菜不行，那換水果總成了吧？這裡又得注意了！水果一般單吃都是沒關係的，但是又要注意，哈密瓜和香蕉可別也一起吃。因為哈密瓜鉀離子含量相當高，香蕉含鉀也很豐富。

其實食物本身都是沒有問題的，只是有些食物的部分含量過高，或者兩者相配產生反應才要注意，適量而行。祝大家食用愉快。