不知不覺中中國等國都已邁入高齡化時代，「銀色浪潮」給每個家庭乃至整個社會，都帶來嚴峻考驗。高血壓、糖尿病、中風、老年癡呆症等銀髮族常見疾病，已不再是抽象的專業名詞，而成了我們日常生活中，經常要面對的一些難題。家中若有老人身體不太舒服，總會令人牽腸掛肚，因此，平日注重養生保健，便顯得十分重要。

在臨床上接觸的大量患者，常常使我感嘆、著急。因為人到老年，身體各方面的機能都衰退，體質也變得較虛。

風證均為肝病的范圍其實，哆嗦、發抖等，都是肌肉在不停地不自主跳動，這些在中醫來講都是「風症」，跟「肝」有莫大的關係。《黃帝內經》中早就說到，「諸風掉玄，皆屬於肝」，也就是說凡是風證，不論外風、內風，有搖擺不定、眩暈等以動為主症的，均為肝病的范圍。

桑葉黑芝麻糊

清肝明目預防風症材料：黑芝麻500克，桑葉500克做法：將黑芝麻及桑葉摻在一起，用果汁機或食物調理機，打成細粉，即可食用。

食用法：每天三次，每次10克，用勺子舀著吃。你可以去藥店買500克黑芝麻、500克桑葉，然後摻在一起，用自家的果汁機或食物調理機打成細粉，每天三次、每次10克，用勺子舀著吃，既方便又保健。桑葉味甘、苦，性寒，可以入肝、肺經，有很好的平抑肝陽、清肝明目的功效。黑芝麻味甘，性平，可以入肝、腎、大腸經，有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。

一、桑葉泡水的4個功效

桑葉是一種偏寒的物質，味道苦中帶甘，但是功效非常多。

首先，從中醫的角度來看，

桑葉既能夠疏散風熱，還可以消瀉肝火

，很多人經常使用桑葉與菊花或者是連翹一起泡水喝，在一定程度上可以治療風熱感冒，對於有肺熱燥咳嗽的患者來說也是很有幫助的。

桑葉具有的 瀉肝火的作用也是很出色

的，一些由於肝陽上亢而出現頭暈頭痛的患者，會使用桑葉跟白芍、石決明搭配；如果是肝火旺盛導致目赤、澀痛的患者，則喜歡將桑葉與夏枯草、蟬蛻等搭配，效果較為明顯。

其次，桑葉中含有大量營養物質和保健成分， 特別是鉀、鈣以及鎂等微量元素以及胺基酸等的含量非常高

，而桑葉中鈣的成分比普通的茶葉就要高出六倍，而且由於桑葉比較薄，泡水的時候浸出物比較多，也很便於吸收，對人體健康較為有益。

再次，

桑葉中富含的生物鹼還會參與人體的糖脂代謝

，降糖、利尿的效果也較為明顯。

最後，桑葉中含有的維生素B1以及維生素B2的含量也很多，可以參與人體的氧化還原反應，維持消化系統的正常運行，對於治療和預防神經炎、角膜炎等疾病具有重要意義。

通過以上的介紹可以看出來，桑葉泡水的好處真的是非常多的，那麼是不是意味著每個人都可以經常喝桑葉泡水呢？在使用桑葉泡水的時候又有哪些需要注意的事情呢？

二、桑葉泡水的禁忌

由於桑葉屬於偏涼性的食物，因此在使用桑葉泡水的時候有以下幾點需要注意的。

第一，很多女性經常喜歡喝桑葉泡水， 但是在月經期間最好停止喝桑葉泡水

，這是因為桑葉是涼性的，容易對經期的女性造成影響，使月經變得不規律。

第二，桑葉泡水 不能過量喝

，即使桑葉泡水功效那麼多，但是一定要控制每次喝的量，喝多了容易對脾胃造成影響。

第三，由於桑葉的涼性， 在空腹的時候最好也不要喝

，容易對胃部造成影響。