都說「一隻榴槤賽三隻雞」,但營養師提醒,榴槤再好3類人也別吃
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榴槤是一種原產於東南亞熱帶地區的水果,在90年代末只有去泰國旅遊的人,才能有幸在當地吃到正宗的榴槤肉。在國內大多是吃榴槤味的軟糖、甜點來解饞。 這幾年隨著經濟條件的提高,榴槤逐漸成為老百姓都吃得起的普通水果,不過在很多人本著「外來的和尚會念經」的想法,覺得進口的水果會更有營養。 都說「一隻榴槤賽三隻雞」,但營養師提醒,榴槤再好3類人也別吃。 除了豐富的蛋白質外,雞肉還含有鈣、鐵、鉀、磷等多種礦物質和維生素A、維生素E等維生素。
在傳統中國人心中,老母雞湯是「最補」的食物,不管發燒感冒還是坐月子,都要喝雞湯,如果不行就多喝幾碗。那榴槤和雞作對比,說明在很多人心裡榴槤比老母雞湯還要「補」。 榴槤號稱泰國的「水果之王」,榴槤中維生素C、B族維生素,以及礦物質錳含量豐富,還含有一定量的磷、鎂和鉀等元素。在泰國當地,榴槤確實是作為病人和產後婦女補養身體的補品出現的,這麼來說榴槤和「老母雞湯」的江湖地位比較類似。
不過榴槤屬於水果,雞屬於禽類,兩者的營養成分、吃法和口感上並沒有太大可對比的地方。如果非要說接近的,就是兩種食物熱量都比較高,減肥期間不適合多吃。 下面再和大家說說,哪些人不適合吃榴槤:
1、這類人少吃榴槤肉:減肥期間的人 前面說了,榴槤脂肪含量高,每百克榴槤含有3克左右脂肪,所以熱量達到150大卡。雖然跟肉類相比並不高,但在水果中絕對是高熱量了,比如每百克西瓜熱量才31大卡。 2、這類人少吃榴槤肉:腎病患者 榴槤鉀元素含量比較高,對於腎病患者來說,腎小球對鉀元素濾過率會下降,那麼就很難維持正常的血鉀平衡了。
3、這類人少吃榴槤肉:糖尿病人 每百克榴槤含有28.3克碳水化合物,幾乎接近很多主食的碳水化合物比例了,榴槤本身有比較甜含糖量高。這樣對糖尿病人就比較危險,不小心吃太多血糖就很難控制了。
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