通常食品、生鮮沒吃完，第一反應就是往冰箱裡扔。但是有些東西不冰沒事，冰了反而會出問題。因為冰箱低溫且水氣重，不是所有東西都適合放進冰箱，來看看這幾種不能冰的東西吧。

▼1.蒜頭：蒜頭在冰箱裡受濕氣影響，容易發芽、甚至發霉。

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▼2.熱帶水果：如香蕉、芒果、荔枝等，放進冰箱過不久後便會受低溫寒害，表皮凹陷、長出黑斑。

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▼3.紅蘿蔔/白蘿蔔：根莖類食物吸收冰箱中的水氣，易損壞或腐爛。

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▼4.巧克力：因為高溫會使巧克力軟化、融化，許多人選擇將巧克力放進冰箱保存。然而冰箱裡過於潮濕，容易導致巧克力吸收冰箱裡的味道、變質。

▼5.咖啡豆：冰箱中的水氣碰到咖啡豆，就像在泡咖啡一樣，會導致咖啡的香氣流失；且咖啡豆很有可能會吸收到其他食材的味道。

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▼6.雞蛋：蛋殼表面髒，有些人會將蛋殼清洗後再放進冰箱。但這樣的作法可能會使蛋殼表面的細菌滲入雞蛋之中。

▼7.馬鈴薯：低溫會使得馬鈴薯中的澱粉快速轉變為糖分，無法保鮮。

▼8.蜂蜜：蜂蜜在室溫下不容易變質，反而在冰箱中容易導致水氣進入、且低溫可能會使得蜂蜜產生結晶。

▼9.洋蔥：放在冰箱裡，濕氣會導致洋蔥變得軟爛，且加速發霉。

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看了這麼多不能放進冰箱的東西，現在才要整理冰箱已經來不及了，下次要冰之前記得先想想哪些東西不能冰吧。而這些不能冰的東西該如何保存呢？其實一般只要在避免陽光直射、通風良好乾燥的室溫底下，東西就不容易壞啦！