你是不是也喜歡下廚可是卻經常在廚房搞得焦頭爛額呢？不要擔心！YouTube頻道「How To Make Sushi」介紹你6個廚房小技巧，讓你輕松變成廚藝達人！

▼這裡有許多雞蛋，要如何辨別它們新不新鮮呢？

▼原來只要將雞蛋放到水裡，新鮮的雞蛋會沉下去，而不新鮮的雞蛋會浮上來。

▼生姜皮很難刮，該怎麼辦好呢？

▼原來只需要一根湯匙，就能夠輕松為生姜去皮了。

▼家裡的蛋黃醬用完了怎麼辦？沒關系這裡有超快速的蛋黃醬制作法！

▼加入兩顆蛋黃、240ml的芥花籽油、半茶匙的芥末、兩湯匙的鮮榨檸檬汁、一茶匙的水、半茶匙的結晶片鹽，之後用手持式攪拌器攪拌，自制蛋黃醬就完成了！

▼砧板一直滑動，切東西時很危險？

▼在砧板下面鋪一層濕紙巾，砧板就不會滑動了！

▼奶油剛從冰箱拿出來，太硬沒辦法涂面包該怎麼辦？

▼將奶油用磨泥器切成絲狀，就可以涂面包了！

▼想要做溏心蛋，可是一直失敗嗎？

▼首先將雞蛋打在塑膠袋內，綁起來放到熱水內。

▼煮了四分鐘之後拿起來，解開塑膠袋，完美的溏心蛋就完成了！

▼來看看完整的教學影片：

看了是不是也產生下廚的欲望了呢？心動不如行動，馬上下廚為你珍惜的人煮一頓豐富的大餐吧！